Siempre utilizamos los calabacines o las berenjenas para rellenarlas, pero ¿y si probamos con los pimientos rojos? Son dulces y tiernos. Os encantarán estos pimientos rellenos de soja texturizada y verduras. Apto para vegetarianos y amantes de la verdura. 100% sano y rico! Puedes rellenarlos de los ingredientes que más te gusten (berenjena, remolacha, col, […]
Tortitas de quinoa, brócoli, queso y nueces
Cada vez me gusta más hacer tortitas para comer. Parece que estás comiendo hamburguesas o haciendo una cena informal, de picoteo….salirse de lo habitual, vamos. Estas tortitas de quinoa, brócoli, queso y nueces te van a sorprender, están súper buenas! A mí me han sorprendido! He tomado la receta de la web de nueces de […]
Tortilla de brócoli
Hoy comparto con vosotros mi menú para cuando no quieres pensar mucho. Unos cuantos ingredientes y plato listo en 10 minutos. Sencillo, fácil y muy saludable. Casi siempre se hacen las tortillas con los ingredientes típicos, de atún, de jamón, de calabacin… por eso hoy os sugiero una que seguro que más de uno la […]
Arroz integral con brócoli y boniato
Hoy quería combinar ingredientes menos frecuentes con otros típicos para hacer un plato apetitoso. Y la combinación ha sido un éxito en casa! El boniato o batata/patata dulce es una hortaliza muy nutritiva que aporta un sabor dulce a vuestros platos. No sólo se utiliza en platos dulces, hoy os traigo una combinación exquisita: arroz […]
Arroz al curry
Hoy cocinamos arroz al curry, una receta que vamos a usar como acompañamiento o guarnición. Se prepara enseguida y es una receta sencilla que va muy bien con diferentes platos. He utilizado arroz basmati que es muy aromático, para que se mezclen bien las especias y se potencien los sabores. Normalmente suelo utilizar arroz integral. […]
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