¿Alguien pone en duda de que una lasaña bien hecha es uno de los grandes placeres que nos trae la cocina italiana? a mí particularmente me encantan, todas!! Hoy vamos a hacer nuestra versión saludable de lasaña con champiñones y espinacas, sin bechamel pero jugosa gracias al queso gorgonzola que le he añadido. Es una […]
Muffins de batata o boniato sin azúcar
Y llega el momento del postre!! Estos muffins de batata o boniato sin azúcar gustarán a niños y mayores. blanditos, jugosos y nutritivos y sin azúcar!!, Ocasionalmente podemos tomar con ingredientes saludables y sin aditivos este tipo de dulces en ocasiones especiales y celebraciones. sin olvidar nuestra recomendación de fruta variada como postre diario. Siempre […]
Rollito de calabacín, queso de cabra y nueces con masa filo
Esta receta queda muy resultona por la masa filo. Lo hemos llamado rollito de calabacín, queso de cabra y nueces con masa filo. La masa filo es muy utilizada en la gastronomía internacional, está hecha de sucesivas capas súper finas. Se parece un poquito al hojaldre pero más fino. Forma un montón de capas finas […]
Sopa de verduras
Para los días más fresquitos, nada mejor que una sopa de verduras calentita. Una de las recetas más saludables para las cenas son las sopas y en especial, esta sopa de verduras, rica en vitaminas y minerales. Es reconfortante encontrar un plato calentito en días de más frío. Esta sopa seguro que todas la conocéis, […]
Solomillo de pavo en salsa
El solomillo siempre lo asociamos a cerdo o ternera, pero para hacer tu menú con menos grasa, hemos elegido hoy un solomillo de pavo en una salsa ligera. Es una carne blanca baja en grasa, de alto valor biológico y muy recomendable desde el punto de vista nutricional. Este fin de semana tenía un poquito […]
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