diario de la alimentacion sana

Dietista en Málaga, educación nutricional

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    • Por qué fracasan las dietas
    • 10 hábitos que conducen a la obesidad
    • Alimentos que favorecen la inflamación crónica
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    • ¿Sabías que estas 5 semillas mejoran tu salud?
    • Técnicas culinarias sanas
    • 5 razones para incorporar fibra en nuestros platos
    • ¿Cuánto calcio necesitas al día?
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    • ¡SÍ A LOS ALIMENTOS CONGELADOS!
    • Desayunos y meriendas para intolerantes a la lactosa
    • Vuelta al trabajo: comer en la oficina
    • El kumquat, ese gran desconocido
    • ¿Tienes intolerancia a la lactosa?
    • Azúcar de caña, panela y mascabado
    • Cuidado con las dietas para perder peso rápidamente
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    • Zumos detox y batidos verdes, ¿otra moda más?
    • Guía de la alimentación sana
    • 10 Trucos para que los excesos nos afecten menos.
    • El porqué de los colores de las frutas y verduras
    • Alimentación y cáncer
    • 5 razones para comer pescado
    • ¿Leche o bebida vegetal?
    • 5 razones para consumir 1 huevo al día
    • ¿Qué tipo de carne es mejor comer?
    • Aguacate light, otra locura más
    • Sustitutos naturales del azúcar
    • Claves para no engordar en la menopausia
    • TRUCOS DE COCINA
    • Mitos y leyendas sobre los alimentos
    • Alimentos con Ácido Hialurónico
    • Curiosidades del huevo
    • Harina integral, más saludable
    • 8 Razones para tomar Jengibre
    • DIETAS RICAS EN HIERRO PARA LA ANEMIA
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      • Verduritas con langostinos
      • Lasaña de patata y verduras
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      • Guarnición de coliflor, espinacas y champiñones
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      • Frittata italiana
      • Tortitas de brócoli y calabacin
      • Cuscús con setas y calabacín
      • Fajitas con soja texturizada y pimientos
      • Tortitas de quinoa, brócoli, queso y nueces
      • Tarta de puerros y tomates Cherry
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      • 4 cenas fáciles y sanas
      • Bocaditos de verdura, receta para niños
      • Pastel de puerros y jamón
      • Pastel de quinoa y espinacas
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      • Ensalada malagueña
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      • Garbanzos salteados con pollo
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      • Garbanzos con setas en 15 minutos
      • Verdinas con langostinos, plato de estrella Michelín
      • Potaje de garbanzos con sepia
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      • Rosada con zanahorias
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      • Merluza al horno para principiantes
      • Guiso de calamares con patatas y gambas
      • Pastel de atún, arroz y queso
      • Atún con tomate
      • Fajitas de atún con mayonesa de aguacate
      • Estofado de atún con guisantes
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    • DULCES Y POSTRES SALUDABLES
      • Brownie de batata
      • Crema dulce de batata
      • Bizcocho jugoso de zanahoria y manzana
      • Tortitas de manzana
      • Tarta de queso y mango
      • Helado de melocotón
      • Polos de chocolate
      • Flan de yogur
      • Mousse de fresa
      • Crujientes de cacahuete
      • Galletas de avena y avellanas
      • Bizcocho de zanahoria
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      • Galletas de avena y manzana
      • Tarta de manzana y chocolate sin azúcar
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      • Crema de batata y cacao
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      • Muffins de batata o boniato sin azúcar
      • Mermelada de fresa sin azúcar
      • Helado de fruta congelada super fácil
      • Natillas sin azúcar ni huevo
      • Bizcocho de chocolate con sorpresa
      • Tarta de fresas
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Archivos para junio 2017

Tiramisú bajo en calorías

28/06/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

Verano, tardes de calor y sol. Nada mejor que un postre fresquito para hacer las tardes estivales más dulces. Y eso de que un postre que no engorde y saludable no está rico… con este tiramisú bajo en calorías desmontaremos todos esos mitos, unas 150 calorías por vasito. Siempre me ha gustado mucho el queso, […]

Archivado en:DULCES Y POSTRES SALUDABLES

8 Razones para tomar Jengibre

21/06/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

Hay muchas, pero hoy te proponemos 8 razones para tomar jengibre, de las que seguramente tomarás nota para incluirlo cada vez más en tus platos para proteger tu salud.   Muy utilizado en medicina alternativa en los países asiáticos, el jengibre no sólo realza nuestros platos sino que sus beneficios son sorprendentes para nuestra salud. 1. […]

Archivado en:NUTRICIÓN Y SALUD

Quinoa con champiñones

18/06/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista 2 comentarios

Sin ninguna duda es un alimento muy recomendado por su gran valor biológico. La receta que propongo hoy es de las más sencillas: quinoa con champiñones. Ya habrás oído hablar de la quinoa por muchos sitios, y es lógico.  Por su facilidad de cocinarse, su adaptabilidad a los sabores y su gran riqueza nutricional, la […]

Archivado en:VERDURAS

TRUCOS DE COCINA

15/06/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista 2 comentarios

Hoy vamos a ayudarte a resolver algún problemilla para cuando vas con prisa, buscas en la despensa y no hay todo lo que necesitas. La propuesta de hoy son trucos de cocina sencillos para cambiar un ingrediente por otro y lograr buenos resultados. Y si lo que quieres es sustituir un ingrediente por otro más […]

Archivado en:QUIÉN SOY

Zumo o batido diurético

12/06/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

De todos los zumos o batidos que se suelen hacer en estas fechas calurosas, el que más me gusta es este: Zumo o batido diurético de apio, manzana y pera. Es muy refrescante y dulce. No hay semana que no me tome uno, siempre me gusta repetir.  A pesar de mi insistencia en que los […]

Archivado en:SOPAS FRÍAS Y BATIDOS

Alimentos con Ácido Hialurónico

07/06/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

Probablemente habrás oído del ácido hialurónico en referencia a una sustancia que se utiliza en cosmética estética, en forma de cremas o inyecciones en la piel para eliminar las arrugas, pero a lo mejor no sabías que también hay alimentos con ácido hialurónico, muy necesarios para tener una piel bonita, sana y firme, sobre todo […]

Archivado en:QUIÉN SOY

Serum Rosalía, lifting en 3 gotas

07/06/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

Hoy os traigo un descubrimiento que tenía en mi armarito del baño y que apareció buscando otra cosa. ¿No os pasa a menudo? Es que había comprado varios productos cosméticos eco a la vez y es tan chiquitito el armario que se me perdió por detrás de los otros, vaya tela!! El caso es que […]

Archivado en:NUTRICIÓN Y SALUD

El porqué de los colores de las frutas y verduras

01/06/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista 2 comentarios

Hay que aumentar el consumo de fruta y verdura. Se aconseja tomar 600 gr diarios, pero se incide en consumir una gran variedad de frutas y verduras de diferentes colores, porque los distintos colores de las frutas y verduras corresponden a combinaciones diferentes de nutrientes y otras sustancias fitoquímicas, que son compuestos naturales de las […]

Archivado en:NUTRICIÓN Y SALUD

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  • Solomillo ibérico con piña 28/12/2020
  • Crema dulce de batata 07/11/2020
  • Filetes de lomo con ciruelas 01/11/2020
  • Garbanzos con pimientos y langostinos 31/10/2020
  • Brownie de batata 16/10/2020

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