Las meriendas y cenas saludables no siempre tienen que ser típicas. ¿por qué conformarse con un yogur, una taza de cereales, o las clásicas tostadas? será por sabores y alimentos por tomar!!! tenemos la despensa llena!!!! ¿Por qué no pruebas a combinar sabores? quién no tiene en casa garbanzos? y zanahorias? pues con un poquito […]
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Hummus de pimiento rojo
Para aperitivos, cenas rápidas o incluso para incorporar a desayunos saludables para empezar el día con energía, hoy probamos hummus de pimiento rojo, una variación del hummus tradicional que tanto nos gusta y que gracias a su bonito color, dan ganas de atacarle ya! Ya sabemos que el hummus se remota al antiguo Egipto, es […]
Hummus
El hummus está bastante de moda últimamente y yo lo hago con mucha frecuencia para cenar con biscotes de pan tostado. Es muy popular en Oriente Medio: Líbano, Palestina, Turquía, siria, Armenia, Israel, Chipre y Grecia, aunque el hummus de Grecia es bastante distinto del que se encuentra en los países árabes. Se suele servir como aperitivo […]
Coliflor con bechamel de garbanzos
La harina de garbanzos es originaria de Oriente Medio, de la cocina India. Y ya sabéis cuánto me gusta probar sabores nuevos!Hoy disfrutamos una coliflor con bechamel de garbanzos. Imagino que habréis oido poco hablar de este tipo de harina (salvo para hacer las tortillitas de camarones) pero puede utilizarse fácilmente en la cocina; ya […]
¿Sabías que estas 5 semillas mejoran tu salud?
Fijo que has visto en redes sociales, supermercados y publicidad los mil y un beneficios de las semillas. ¿Sabías que estas semillas mejoran tu salud? Algunos las llaman «superalimentos» (¡¡¡¡pero ningún alimento es milagroso!!!!, en realidad es el patrón alimentario completo el que repercute en tu salud), pero sí es cierto que las semillas tienen […]