Me encantan los risottos, por ser tan sabrosos y cremosos. Suelo ir tras las recetas que me den sabores distintos y este risotto de calabaza con queso azul me pareció súper interesante. Lo he hecho varias veces ya. Seguro que os gusta también a vosotros.
Arroz integral con brócoli y boniato
Hoy quería combinar ingredientes menos frecuentes con otros típicos para hacer un plato apetitoso: arroz integral con brócoli y boniato. La combinación ha sido un éxito en casa!
Arroz al curry
Hoy cocinamos arroz al curry, una receta que vamos a usar como acompañamiento o guarnición. Se prepara enseguida y es una receta sencilla que va muy bien con diferentes platos. He utilizado arroz basmati que es muy aromático, para que se mezclen bien las especias y se potencien los sabores. Normalmente suelo utilizar arroz integral. […]
Pastel de atún, arroz y queso
Este pastel de atún, arroz y queso es una especie de receta de aprovechamiento. Perfecto para improvisar una cena, o llevarlo a la oficina y calentarlo para comer, incluso para cenas con niños
Risotto de calabacín con gambas
Aunque no he sido nunca muy aficionada al arroz, desde que descubrí los risottos, me animo a prepararlos con bastante frecuencia. Son cremosos y el grano de arroz absorbe muy bien los sabores de todos los ingredientes. El risotto de setas está delicioso, no dejéis de probarlo, pero el de hoy sí que me ha […]