La receta de hoy llevaba tiempo queriéndola hacer. Había visto muchos cocinillas haciendo este tipo de fiambre de pollo con frutos secos u otros rellenos, y parecía fácil así que hoy tocaba experimentar algo nuevo y me lancé. ¡¡Al ataque!! Es bastante sencilla y rápida de hacer. Asi que si me queda bien, me pensaré […]
CARNE
Chuletas de lomo en olla rápida
Me gusta mucho cocinar en olla rápida. Es una herramienta que se está dejando de lado y es muy práctica y rápida. Hoy me he lanzado a hacer unas chuletas de lomo en olla rápida, con hueso incluido para que queden aún más jugosas. Salen unos guisos que, en mi opinión, no los supera ningún […]
Pollo en salsa de cebolla
¡Otra receta sencillita para incorporar a vuestro archivo! Esta receta de pollo con salsa de cebolla es de esas que se hacen súper rápido, muy sencilla, barata, con pocos ingredientes y baja en grasa. La podéis hacer el día previo y así se concentran más los sabores, para tupper y comer en la oficina, para […]
Solomillo al whisky
Los orígenes del solomillo al whisky son difusos. Es una tapa típica sevillana. En cualquier bar o restaurante la encuentras y nunca defrauda. Cada uno le da su punto particular y la salsa puede ser más o menos oscura según le añadan un tipo de caldo de carne o de ave, pero siempre está espectacular. […]
Picantones rellenos
La receta de picantones rellenos es un clásico durante las fiestas navideñas en mi casa aunque se puede hacer en cualquier momento. Desde que los descubrí, no faltan en esos días festivos. Dan mucho juego y puedes ir cambiando la salsa a tu gusto. Al final la ración es un picanton entero, un pollito pequeño […]