El solomillo siempre lo asociamos a cerdo o ternera, pero para hacer tu menú con menos grasa, hemos elegido hoy un solomillo de pavo en una salsa ligera. Es una carne blanca baja en grasa, de alto valor biológico y muy recomendable desde el punto de vista nutricional. Este fin de semana tenía un poquito […]
CARNE
Conejo con champiñones
El consumo de carne de conejo sigue siendo una asignatura pendiente en España. No tenemos mucha costumbre de consumirla y eso que tiene una gran versatilidad gastronómica porque admite todo tipo de formas de preparación y cocinado: guisos, estofado, a la plancha, frito, horno… Os animo a probarla, pues tiene numerosos beneficios nutricionales, es una […]
Muslitos de pollo al limón
Creo que es una de las recetas más sencillas de carne que podéis hacer. Si os gusta el limón, esta receta es para vosotros. Con muslitos o contramuslos, el éxito está asegurado. Si unimos que el pollo es una de las carnes más versátiles para cocinar y que la salsa al limón queda de escándalo, […]
Pollo al chilindrón
Con este plato volvemos a las recetas clásicas de toda la vida, esas que nunca fallan. El pollo al chilindrón es una de las recetas más fáciles de hacer. Es un acierto seguro porque es una receta económica, rápida (20-30 minutos), tiene ingredientes muy básicos que tenemos todas en casa y puedes hacer bastante cantidad […]
Pollo en salsa de almendras
La receta de hoy te gustará si quieres hacer un plato sencillo, rápido y sabroso. Solo necesitas un buen puñado de almendras. En realidad es una de esas recetas básicas, que oyes a las madres hacer siempre o incluso las abuelas. ¿quién no ha probado alguna vez un pollo en salsa de almendras? o incluso albóndigas […]