Piña, aguacate, tomates cherry, pollo asado y un poquito de queso fresco. ¿Seguro que esta ensalada de pollo no está deliciosa? IMPOSIBLE! bueno, si algún ingrediente no os gusta o nos sienta bien (intolerancias a la lactosa, alergias alimentarias…) sólo tenéis que omitirlo o cambiarlo por otra opción que os guste más. Porque comer sano […]

Llega el verano y no hay noche que se resista a una buena pipirrana de Jaén. He probado muchas pipirranas, con distintas variedades, como la malagueña, con pulpo o huevas, la de Cádiz, con caballa, en otros lugares le añaden  cebolla o comino, bacalao etc, pero hoy os traigo la típica que yo solía cenar cada […]

Comenzamos el verano con una ensalada de arroz y melva muy fresquita para estos días de calor en los que estamos bastante desganados y sin mucha energía para meterse en la cocina. Esta receta es súper rápida de hacer, puedes prepararla la tarde anterior y tomarla fresca al llegar a casa, te la puedes llevar […]

Es una receta muy sencilla que da un saborcito dulce a todo el conjunto. A los niños suele gustar mucho por el color rosado y el sabor a fresa. Esta ensalada con el aderezo de fresas tiene ingredientes variados con grasa saludable (aguacate), fruta para aportarnos vitaminas y hacerla más jugosa y los vegetales crudos, […]

Ya tenemos la primavera aquí y lo que más apetece son platos fresquitos y apetitosos. Las ensaladas son esenciales en nuestro día a día, nos hidratan, aportan fibra, sacian y nos equilibran la dieta. Hemos hecho esta ensalada de frutas con diferentes tipos, que aportan mucha jugosidad y dan ligereza al plato. Podéis cambiarlas o […]