Hoy os presento una receta que hago con mucha frecuencia durante el otoño y el invierno. Imagino que cada persona hace los caldos con diferentes ingredientes a cada uno le gusta la sopa que hace, por eso hoy os traigo la mía por si os gusta y es distinta a lo que soléis cocinar y […]

Suave y delicada, esta crema de coliflor y espárragos tiene un sabor dulce que podéis combinar muy bien con vuestras cenas. Nada mejor que una sopita o una crema calentita para las noches invernales, ¿verdad? Aunque yo he llegado a ver gente comer sopa hasta en verano! ay por Dios qué valor!! 😂 Se puede […]

Cremas para todos los gustos. Siempre tan agradables y calentitas en temporada de otoño e invierno. La crema de guisantes siempre me ha gustado por su sabor dulce. Y hoy he querido dar un paso más y combinarla con una verdura de su mismo color, el brócoli, así que hemos cocinado para varios días una […]

La crema Alicia es una sencilla receta  de calabaza, zanahoria y guisantes que descubrí de la manera más típica, en un supermercado. Como no sabía si era alguna receta típica que yo desconocía, cogí la cajita de crema (porque era de esas en polvo) para ver los ingredientes y además quería saber el porqué de […]

Para estas noches frías interminables, acabo de hacer una crema de apio deliciosa, que ni yo misma me lo esperaba. ¡Qué rica está! Todo surgió de un montón de apio que había comprado para hacer una receta que había leído, pero pasaban los días y no me animaba a hacerla porque era bastante entretenida y […]

Siguiendo con nuestras propuestas para entrar en calor en otoño, hoy te presento 2 cremas diferentes para disfrutar en otoño e invierno, las estaciones más frías. Esas noches fresquitas reconfortan más si las acompañamos con cremas diferentes cada día. CREMA DE CHAMPIÑONES En otoño, las setas y champiñones están de temporada. Fortalecen el sistema inmunitario […]

Una de mis favoritas en invierno, la crema de calabaza. Hortaliza de temporada otoño-invierno, la calabaza es ideal para dietas de adelgazamiento y para problemas de estreñimiento, pues tiene una gran cantidad de agua y fibra y muy pocas calorías, 25-30 kcal por cada 100gr. Rica en aminoácidos y betacarotenos (de ahí su color), y vitaminas antioxidantes A, C y […]