El chutney es una salsa típica de la India con una combinación de ingredientes y especias. Con una textura similar a la confitura o mermelada, se suele tomar como aperitivo con quesos, pan, o como acompañamiento de carnes y pescados, arroz. La verdad es que si te gusta, se lo puedes aplicar a un montón de platos. El chutney de calabaza le dará un toque especial a cualquier plato que hagas.
Merluza con salsa de limón
En mi afán por buscar recetas fáciles y saludables hoy preparamos unas supremas de merluza con salsa de limón. Un pescadito suave y agradecido con una rica salsa super fácil. Y las acompañamos de unas patatas rehogadas, que siempre gustan a todos. Con ingredientes sencillos que solemos tener en casa, es un menú ligero que […]
Bechamel saludable
Te habrás preguntado alguna vez cómo puedes hacer una salsa bechamel saludable. Seguro que piensas que las salsas son muy calóricas pero no tienes que renunciar a ellas si haces unos pequeños cambios.
Lasaña con bechamel de calabaza
Me encantan las recetas italianas, sobre todo, la lasaña. La bechamel suele ser más calórica, por eso en esta lasaña con bechamel de calabaza, la sustituimos y le damos protagonismo a la calabaza.
Ensaladilla rusa con mayonesa saludable
Si te encanta la mayonesa pero no quieres añadir demasiadas calorias a tu plato, siempre hay propuestas más saludables con un sabor muy interesante, como esta ensaladilla rusa con mayonesa saludable. Ideal en cualquier ocasión. Ya no tienes que renunciar a tu plato favorito por miedo a sus calorías. Con huevo, que ni se nota, […]