de esas cenas que siempre triunfa es algún pastel salado con base de huevos, como este pastel de espinacas. Eliges una verdura predominante y añades otras que te interesen, las que prefieras

Me encanta esta forma de preparar la coliflor. Si os gusta la textura del arroz, así notando su granito, apuesto que este supuesto «arroz» de coliflor os traerá una sensación similar.

Los revueltos siempre son bienvenidos! Te resuelven muchas comidas y son un plato muy completo. En este de hoy es super sencillo, es un revuelto de champiñones y setas con puerros y langostinos. Hemos combinados un par de variedades de setas y champiñones (con propiedades anticancerígenas) con puerros y langostinos (proteína de gran calidad y […]

¿Qué os parece si os propongo una cena rápida, sencilla y nutritiva con ingredientes del congelador? Alcachofas con guisantes y jamón, una forma de comer verduras en caliente saliéndose de los típicos salteados. Se hacen enseguida y sólo tienen que elegir productos de calidad. En este caso hemos utilizados alcachofas y guisantes congelados, que son […]

Una de las recetas más saludables y completas porque puedes incluir tus ingredientes preferidos y disfrutar de una explosión de sabores! Como podéis apreciar, la imagen del rollito de calabacín no es de las mejores, disculpadme porque no tengo un equipo profesial para hacerlas, pero es que está tan bueno que no he podido evitar […]

Volvemos a preparar una receta apta para los peques, porque utilizamos un diseño que les gusta ( las hamburguesas) con ingredientes sanos a los que a lo mejor no están acostumbrados (verduras). También puede ir bien a adultos más reacios a probar verduras nuevas o que le tienen un poquito de fobia al brócoli (con […]

¿Harta de hacer siempre lo mismo para cenar? la receta de hoy es muy sencilla y con pocos ingredientes tienes un plato de verduras vegano, apto para celíacos y muy sano. Un wok de verduras y quinoa muy sabroso que puedes hacer en 15 minutos. Lo puedes acompañar de una brocheta si eres de las […]

Las croquetas siempre han sido un plato que gusta mucho, perso sabemos que la bechamel y la técnica de fritura no es de las más saludables, por eso se recomienda no consumirlas con frecuencia. Estas croquetas de brócoli rellenas de queso son otra opción diferente de comer croquetas pero con el sabor dulce del brócoli […]

Imagino que las espinacas a la crema las habréis visto cocinadas con bechamel, queso o nata pero aquí ya sabéis que siempre podemos darle un giro a todo y ofrecer la opción  saludable y rica. En este caso hemos utilizado un yogur natural para hacer la crema, mucho más proteica y con más calidad nutricional […]

Esta receta de salteado de bimi con jamón y sésamo es facilísima de hacer, con sólo con 3 ingredientes más el bimi. Seguro que os gusta así salteado porque concentra su sabor. Para los que no conozcan el bimi, os recomiendo probarlo si os gusta el brócoli. Es de la misma familia, pero está aún […]