Para picotear en estos días y no abusar de ultraprocesados y bollería insana de supermercados, os traigo unas galletas súper fáciles de hacer y muy ricas, galletas de avena y manzana, sin nada de azúcar. Podéis aprovechar para hacerlas con vuestros niños o probar vosotros a experimentar con el horno, ahora que tenemos un poquito […]
Brócoli rallado con quinoa
Que no os asuste el color de este plato! la imágenes pueden causar impacto! jajajajaja. Ya sabéis que el brócoli tiene un color muy intenso y al cocinarlo rallado queda muy llamativo pero súper rico!!!! esta receta de brócoli rallado con quinoa es un plato que sorprende por su sabor, además es muy completo y […]
Crema de zanahoria y apio
Seguimos recomendando cremas de verduras para todos. son muy digestivas, sanas y salvo que la textura no te guste, es un plato que suele gustar a la mayoría. Los ingredientes son de tu elección, admite tantos!!!!! hoy cocinamos una crema de zanahoria y apio, perfecta para problemas digestivos, calma el estómago y sienta muy bien. […]
Revuelto de bacalao y pimientos
El revuelto de hoy seguro que os es familiar, (en Portugal lo puedes encontrar con patatas fritas finitas), pero en este caso he hecho la versión saludable cambiando las patatas fritas, que sólo se deben consumir de vez en cuando, por calabacín y pimientos. Al añadir tantas verduritas al revuelto de bacalao y pimientos, el […]
Mermelada de pimientos del piquillo
La mermelada de pimientos del piquillo es ideal para aperitivos. Sirve de base de cualquier canapé para darle un sabor más intenso. Es una receta que se hace de manera sencilla y fácil que sólo necesita un tiempo de cocción para que se desprendan los azúcares del pimiento y se convierta en una cremosa mermelada. […]
Curiosidades del huevo
En tortilla, pasado por agua, cocido, escalfado… de todas sus formas está delicioso e insistimos, hay muchas razones para tomarte 1 al día, pero ¿cómo elegirlos? Estará fresco? Lo lavo? Seguro que te has hecho alguna vez estas preguntas. ¿Quieres saber algunas curiosidades de este maravilloso alimento? ¿Por qué hay huevos marrones o blancos?. Por […]
Un pequeño logro
Hoy quiero compartir con vosotros un pequeño logro en mi camino de aprendizaje. Ahora estoy en otro reto, profundizando en lo que me apasiona y disfrutando de cada paso que doy. Creo que es necesario formarse de la mano de los expertos para poder alcanzar profesionalidad en cualquier ámbito y en nuestro caso hablamos […]
TRUCOS DE COCINA
Hoy vamos a ayudarte a resolver algún problemilla para cuando vas con prisa, buscas en la despensa y no hay todo lo que necesitas. La propuesta de hoy son trucos de cocina sencillos para cambiar un ingrediente por otro y lograr buenos resultados. Y si lo que quieres es sustituir un ingrediente por otro más […]
Alimentos con Ácido Hialurónico
Probablemente habrás oído del ácido hialurónico en referencia a una sustancia que se utiliza en cosmética estética, en forma de cremas o inyecciones en la piel para eliminar las arrugas, pero a lo mejor no sabías que también hay alimentos con ácido hialurónico, muy necesarios para tener una piel bonita, sana y firme, sobre todo […]
DIETAS RICAS EN HIERRO PARA LA ANEMIA
Seguro que a veces habéis sentido cansancio, fatiga, mareos, dificultad para realizar las tareas cotidianas, caída de cabello y hasta palpitaciones. Estos son algunos de los síntomas que indican que tienes falta de hierro o un poco de anemia. Yo también he pasado por ahí y varias veces y tuve que seguir dietas ricas en […]