Si sois de fitness o entrenáis a diario, estos muffins de garbanzos y frutos secos son la bomba!! Además de estar riquísimos y ser muy nutritivos, son otra forma de aprovechar las legumbres e incorporarlas a vuestro día a día sin que se noten es utilizarlas en las recetas dulces, les da una textura especial, más cremosa que un muffin o una magdalena. Podéis probad con vuestros peques a ver si les gustan, pero no le digáis lo que tienen. Sorpresa.👩👧👦
Nos gusta recordar que es muy recomendable consumir legumbres 2-3 veces a la semana y de esta forma que apenas se nota el sabor, queda es muy agradable, distinto, porque a nadie le amarga un dulce!
Y no olvidéis que los frutos secos no engordan! Salvo que te comas un paquete enorme entero! Y menuda indigestión tendrías! Son muy saludables si tomamos un puñadito. Lo explico en este artículo.
Son unos muffins de garbanzos y frutos secos que te sorprenderán. Alimentan mucho, son muy nutritivos y no se nota nada que lleve garbanzos y como tienen trocitos de chocolate y distintos frutos secos, es otra ventaja!
Súper fáciles de hacer. Mezclamos ingredientes y horneamos y tenemos un pequeño bocado de gran calidad nutricional, sin gluten, sin harina de trigo y sin azúcar. Ideal para estar en forma!
Muffins de garbanzos y frutos secos
Ingredientes
- 200 g garbanzos cocidos
- 40 g crema de cacahuete
- 40 crema de dátil
- 60 g almendras tostadas sin cáscara
- 60 leche o bebida vegetal
- Unas onzas de chocolate 85% cacao.
Elaboración paso a paso
- Trituramos todos los ingredientes empezando por las almendras y luego incorporamos el resto salvo el chocolate.
- Rellenamos unos moldes y troceamos el chocolate introduciendo los pedacitos por dentro del muffin.
- Horneamos 30 min a 180 grados.
No dejaréis de sorprenderos haciendo postres con este tipo de ingredientes. Cada día damos un paso más! Pero siempre cuidando vuestra salud y disfrutando con la comida, que es un placer.😋
👀Ya me contaréis qué tal os han parecido estos muffins de garbanzos y frutos secos. Todo un descubrimiento para el paladar fit.
Para otro tipo de muffins, no dejéis de curiosear este enlace. Apuesto que os gusta alguno más.
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Y desde aquí os mando un súper besazo. Cuidaos mucho y feliz día !!
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