La harina de garbanzos es originaria de Oriente Medio, de la cocina India. Y ya sabéis cuánto me gusta probar sabores nuevos!Hoy disfrutamos una coliflor con bechamel de garbanzos. Imagino que habréis oido poco hablar de este tipo de harina (salvo para hacer las tortillitas de camarones) pero puede utilizarse fácilmente en la cocina; ya […]
Solomillo al whisky
Los orígenes del solomillo al whisky son difusos. Es una tapa típica sevillana. En cualquier bar o restaurante la encuentras y nunca defrauda. Cada uno le da su punto particular y la salsa puede ser más o menos oscura según le añadan un tipo de caldo de carne o de ave, pero siempre está espectacular. […]
Mermelada de pimientos del piquillo
La mermelada de pimientos del piquillo es ideal para aperitivos. Sirve de base de cualquier canapé para darle un sabor más intenso. Es una receta que se hace de manera sencilla y fácil que sólo necesita un tiempo de cocción para que se desprendan los azúcares del pimiento y se convierta en una cremosa mermelada. […]
Merluza al horno para principiantes
La receta de hoy tiene el nombre de merluza al horno para principiantes porque es la receta más fácil de horno que has visto en tu vida!! Así que es para principiantes, para los que cocinan poco, o van con prisas, para los que no quieren complicarse mucho la vida pero quieren un plato sano […]
Nuggets de espinacas, coliflor y nueces
O hamburguesas, tortitas, croquetas, etc, como tú los quieras llamar, estos nugget de espinacas, coliflor y nueces seguro que te sorprenden! Están muy sabrosos, se comen de un bocado y el puntito de las nueces le da un saborcito muy rico. Es una receta ideal para los niños, os animo a que prueben los nuggets […]