Y seguimos con los helados para la temporada estival. Este lo he hecho de fruta, concretamente un helado de melocotón rojo, porque había comprado unos pocos bastante maduros y dulces y guardé 3 con la idea de hacer para el finde este helado. Éxito total! Yo disfruto mucho tomando helados así en casa, sin grasas […]
Tabulé súper sencillo
Os presento un tabulé súper sencillo. ¿Qué es eso del tabulé? El tabulé es un tipo de ensalada libanesa o siria, que se suele realizar con bulgur, pero en este caso he utilizado cuscús,
Polos de chocolate
Hoy traemos un postre muy veraniego, unos polos de chocolate fresquitos para disfrutar en cualquier época del año con una sonrisita
Gazpacho de zanahoria
Una variedad de gazpacho, que tanto disfrutamos sobre todo en verano, es este gazpacho de zanahoria. Es muy refrescante, súper antioxidante, rico en betacarotenas y lleno de vitaminas. Perfecto para hidratarse en los días de más calor. Tiene la base similar al gazpacho tradicional de tomate pero le hemos añadido zanahorias y el resultado es […]
Flan de yogur
Receta fresquita, rápida y muy saludable. Para los amantes del yogur esta version seguro qye os gusta también. Sólo necesitamos 4 o 5 ingredientes y unas horas en el frigo para disfrutar este flan de yogur. Luego los decoráis a vuestro gusto. Yo he utilizado unos frutos rojos, que siempre tengo una bolsa congelados y […]
Cómo tomar más fruta
Si os cuesta tomar algunos tipos de frutas, os traigo un montón de ideas de cómo tomar más fruta, para que podáis darle vida a vuestros platos, más colorido y nutrientes y camuflarlas con diferentes texturas pero sin perder todo su sabor dulce
Comer fuera de casa
Cuando nos toca comer fuera de casa y queremos comer sano, nos surgen muchas dudas porque a veces nos pasamos…y luego vienen los reproches. No hace falta culpabilizarse cuando celebramos algo, cuando tenemos un acto que implica un restaurante o si nos invitan a comer fuera de casa. La clave es tener claro que siempre […]
Cuscús de garbanzos y verduras
Receta fresquita y completa para los días de calor. Podéis elegir las verduras que más os gusten, yo he escogido lo que tenía por casa: zanahorias y berenjena, que da . Una de las claves de este cuscús de garbanzos y verduras es el tipo de especias que el pongáis, porque darán un toque muy […]
Revuelto de champiñones y setas con puerros y langostinos
Los revueltos siempre son bienvenidos! Te resuelven muchas comidas y son un plato muy completo. En este de hoy es super sencillo, es un revuelto de champiñones y setas con puerros y langostinos. Hemos combinados un par de variedades de setas y champiñones (con propiedades anticancerígenas) con puerros y langostinos (proteína de gran calidad y […]
Tarta de queso sin azúcar
Lo confieso: adoro la tarta de queso! Y por fin consigo hacer una tarta de queso sin azúcar fácil, sencilla, sana y rica!! Pues no sabéis lo que me ha costado!! un montón de intentos! Pero ha merecido la pena. No conseguía el punto similar a la tarta de queso fresquita. Al fin he conseguido […]