La receta del arroz negro llevaba mucho tiempo queriéndola hacer. Siempre que iba a la zona de Valencia o incluso en cualquier playa, probaba este tipo de arroz, y me encantaba, pero nunca me animaba a hacerlo en casa. Estos días me he puesto las pilas y pensé, por qué no? Si a mí me […]
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Errores en el batch cooking
Una de las mejores herencias de nuestras abuelas es el batch cooking, la técnica tan de moda ahora en la que cocinamos un día varias comidas para el resto de la semana. Es algo muy antiguo, muy práctico y de gran ayuda si tienes poco tiempo, una familia grande, mucho trabajo o si no te […]
5 consejos para ahorrar en la compra
Con la subida de precios a primeros de año, no nos queda más remedio que cuidar de nuestra economía, ahorrar en la compra y pensar bien antes de decidirnos. Hoy vamos a considerar 5 consejos para ahorrar en la compra antes de ir al supermercado. Nos gusta comprar y la comida es nuestra primera necesidad, […]
Postres de Navidad
Puedes disfrutar de una Navidad saludable con recetas un poco más healthy. Los postres de Navidad suelen ser muy azucarados o con altas dosis de grasa. No se puede abusar de esos productos. Las ideas que proponemos tienen ingredientes caseros que eliges tú, por eso son mas saludables,
Chutney de calabaza
El chutney es una salsa típica de la India con una combinación de ingredientes y especias. Con una textura similar a la confitura o mermelada, se suele tomar como aperitivo con quesos, pan, o como acompañamiento de carnes y pescados, arroz. La verdad es que si te gusta, se lo puedes aplicar a un montón de platos. El chutney de calabaza le dará un toque especial a cualquier plato que hagas.