Tarta de manzana y chocolate sin azúcar

¿¿Menuda pinta eh?? Os va a sorprender esta receta por lo rica que está y lo fácil que es! Es una tarta de manzana y chocolate sin azúcar ¡¡deliciosa! La jugosidad de la manzana y el chocolate hace que no necesite nada de azúcar, sólo los sabores naturales de los ingredientes. Como nos recomiendan las autoridades nutricionales, hay que re acostumbrarse a tomar menos azúcar, no nos aporta nada, sólo calorías y estamos rodeados de productos ultraprocesados y súper azucarados. SOS apartadlos de mí!! 😂😂😂

Esta tarta es perfecta para desayunos o meriendas saludables. Todos los ingredientes son naturales y sanos. Y fáciles de encontrar. Espero que os guste y la compartáis.

Vámonos a la cocina!!!

INGREDIENTES:

3 huevos
3 manzanas de las más dulces
100 copos de avena
100 ml de leche/bebida de avena
50 gr de chocolate negro (a mi me gusta 85% cacao)
Canela
Ralladura de limón
Una cucharadita de levadura
Una pizca de sal

ELABORACIÓN:

Trituramos los copos de avena para que queden como harina. Reservar.
Batimos los huevos, incorporamos la leche, la levadura, ralladura de limon, canela y la harina de avena poco a poco. Mezclamos bien. Una pizca de sal. Añadimos la mitad del chocolate a trocitos.
Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas reservando unas poquitas para decorar. Y las incorporamos a nuestra mezcla.
Pasamos todo a un molde desmontable o con papel vegetal y decoramos con el resto de manzana y el resto de chocolate troceado.
Horneamos a 180 grados de 40-50 minutos.

Yo le añadí almendras fileteadas por encima para decorar también.

Listo. De lujo! Muy jugoso y súper rica con el toque de chocolate!

Para los que tomáis dulces industriales o cocináis con azúcar o todos sus «primos hermanos» (panela, sirope, azúcar moreno, miel…), la notaréis poco dulce, pero yo ya estoy acostumbrada a lo sano. Ya sabéis que siempre aconsejo los dulces sólo de vez en cuando! Y tampoco huimos de estos tan tan sanos!!

Si os sobra, la podéis guardar tapada en la nevera. Se resecará un poquito pero mantiene su puntito rico!