250 mlde caldo de verduras o de pescado (al gusto)
1cditade sal y de pimienta
Elaboración paso a paso
Se pone a pochar en una cazuela la cebolla bien picadita y cuando esté blanda se añaden las almendras para que se tuesten un poco. si son tostadas, os saltáis este paso.
Añadimos el caldo y dejamos cocinar 10 minutos a fuego medio.
Pasamos todo a un vaso de batidora y trituramos todo.
Salpimentamos la merluza y la ponemos en la cazuela. añadimos el caldo ya triturado y dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego suave. Decoramos con almendras enteras.