No dejan de aparecer estudios que destacan la influencia de la dieta en algunas enfermedades. No sólo eso, la dieta puede llegar a influir también en nuestro estado de ánimo e incluso llevar una mala alimentación está asociado a más probabilidades de presentar síntomas de depresión. Entonces, ¿cómo puede la alimentación alejarte de la depresión?
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Guía de la alimentación sana
Sigue sorprendiéndome y mucho, que en este siglo XXI, dominado por la búsqueda de información con sólo pulsar un botón, desbordado por datos y estudios sobre nutrición, sea necesaria una guía de la alimentación sana, pues seguimos manteniendo unos niveles altísmos de sobrepeso y obesidad. Tendencia que si continúa en la edad adulta, habrá un […]
Alimentación y cáncer
Alimentación y cáncer van de la mano. La diabetes no controlada, el sobrepeso y la obesidad, contribuyen en un 14-20% a la mortalidad relacionada con el cáncer. Prevenir la obesidad, previene el cáncer. ¿Qué sabemos del cáncer? El cáncer es una enfermedad genética provocada a una serie de cambios en los genes que controlan nuestras […]
Pastel de bacalao y gambas
¿Habéis probado el bacalao dorado o bacalao a bràs? es una receta típica portuguesa. Pues si os gusta, este pastel de bacalao y gambas me lo recuerda mucho, así que tenéis que probarlo. Es una receta muy fácil de hacer porque utilizamos migas de bacalao, que son muy cómodas de cocinar. Por eso es muy […]
Bimi con salsa tahini
La receta de hoy es la más sencilla que habrás encontrado, bimi con salsa tahini, pues sólo necesitas un poco de tahini, que es una pasta o crema de semillas de sésamo, super sana y deliciosa, y es también uno de los ingredientes también del humus. Queda muy rica. El tahini se compra en cualquier supermercado. Es un buen procesado si en la etiqueta sólo ves sésamo, que es el ingrediente principal de la salsa tahini.