¿Habéis probado el bacalao dorado o bacalao a bràs? es una receta típica portuguesa. Pues si os gusta, este pastel de bacalao y gambas me lo recuerda mucho, así que tenéis que probarlo. Es una receta muy fácil de hacer porque utilizamos migas de bacalao, que son muy cómodas de cocinar. Por eso es muy […]
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Tortillitas de bacalao
¡Qué típico los potajes de vigilia, torrijas, recetas de bacalao con tomate, gratinado, con pimientos…! Siempre cae alguna receta durante esa semana, pero hoy he querido probar algo que hacía mucho que no hacía, las tortillitas de bacalao.
Bacalao a la gallega
¡Adoro las recetas gallegas! Son sencillas y fáciles de laborar pero sobre todo están riquísimas. Una prueba es este bacalao a la gallega. Esa combinación de pimentón dulce y patata (cachelos eligen allí) son maravillosas.
Bacalao con pimientos
Bacalao con pimientos, o bacalao a la tranca, una receta tipica de Zamora que se toma en Cuaresma y que he tomado prestado adaptándola.
Bacalao con tomate
Una receta muy sencilla y sana que solo requiere un ratito para hacer la salsa de tomate casera. No la compro hecha porque suelen tener azúcares y tampoco se tarda tanto en hacerla. Mejora todoooo.