La leche evaporada, la alternativa más saludable para cocinar, es el sustituto perfecto de la nata. Tiene muchos beneficios y es mejor nutricionalmente. Os cuento: La leche evaporada se somete a un proceso térmico para eliminar el agua, aproximadamente 60%. Es un concentrado de leche muy nutritivo: aporta proteínas de alto valor biológico y es […]
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Merluza con salsa de limón
En mi afán por buscar recetas fáciles y saludables hoy preparamos unas supremas de merluza con salsa de limón. Un pescadito suave y agradecido con una rica salsa super fácil. Y las acompañamos de unas patatas rehogadas, que siempre gustan a todos. Con ingredientes sencillos que solemos tener en casa, es un menú ligero que […]
Pasta de guisantes con salmón y setas
¡Y otra vez que vuelvo a probar algo nuevo! Hoy he descubierto la pasta de guisantes. Os presento la pasta de guisantes con salmón y setas más jugosa. Muy rica, según mi marido. Y tanto ¡Le he puesto de todo! Otra opción más para incorporar verduras o legumbres en tus platos, con una presentación muy […]
Pasta cremosa con calabacin
Imagino que esta receta la habréis hecho muchas veces, y no me extraña, la pasta cremosa con calabacin es una éxito en la cocina. Rápida, sencilla y muy ligera, perfecta para toda la familia.
Crema de calabaza y boniato
Si hay algo que me encanta en invierno es una crema calentita de primer plato. Hoy hemos preparado crema de calabaza y boniato, un clásico típico TOP protección de las defensas.