Hay personas que no les gusta el pescado, que sienten aversión o por alguna razón no pueden con él. No pasa nada. Hay sustitutos del pescado.No hay que obligar a comer algo que no gusta.
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Brochetas de pescado
Las cenas de los fines de semana suelen ser muy variadas. Al tener más tiempo para cocinar, suelo probar recetas nuevas y hacer invenciones. Pero ayer me quedé tranquilita y fue mi chico quien se metió en la cocina (bueno, yo le animé) y como dice que es mi pinche (mi ayudante), le guie un […]
5 razones para comer pescado
Con su consumo no solo podemos prevenir enfermedades sino también mantenernos en forma. Bacalao, gallo, rape, mero, dorada, merluza, boquerones, jureles, caballa…son necesarios para la salud y para un desarrollo adecuado. Analicemos 5 razones para tomar pescado. 1.- Proteínas de calidad: Los pescados, de agua dulce o salada, son especialmente ricos en proteínas de alto […]
Pastel de bacalao y gambas
¿Habéis probado el bacalao dorado o bacalao a bràs? es una receta típica portuguesa. Pues si os gusta, este pastel de bacalao y gambas me lo recuerda mucho, así que tenéis que probarlo. Es una receta muy fácil de hacer porque utilizamos migas de bacalao, que son muy cómodas de cocinar. Por eso es muy […]
¿Cómo congelar y descongelar la comida de forma correcta?
Para que no pierdan sus cualidades nutritivas debemos saber bien cómo congelar y descongelar la comida en buenas condiciones, no basta con meterlo en una bolsa y congelarlo