Si se han terminado las vacaciones y nos incorporamos a trabajar pronto, no todo está perdido! la rutina, los horarios establecidos y un poco la desorientación de los primeros días son algo típico, por eso, no está de más tener varias ideas para la vuelta al trabajo y para comer en la oficina. La […]
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Potaje de Cuaresma
¡Cómo no traeros el típico potaje de Cuaresma en estas fechas! Un clásico de los clásicos! Que conste que también lo tomo en invierno, fuera de la típica Semana Santa, porque en estas fechas me suelo ir fuera y no lo puedo hacer, así que lo he preparado ya para disfrutarlo antes. Recuerdo que de […]
5 razones para incorporar fibra en nuestros platos
¿Estás comiendo suficiente fibra a diario? ¿sabías que incluirla en tus menús tiene efectos muy beneficiosos en tu organismo? ¿Qué es la fibra? Es un conjunto de sustancias de origen vegetal que forman parte de las frutas, hortalizas, legumbres y cereales integrales, que no puede ser digerida en el estómago y llega al intestino grueso […]
Hummus de pimiento rojo
Para aperitivos, cenas rápidas o incluso para incorporar a desayunos saludables para empezar el día con energía, hoy probamos hummus de pimiento rojo, una variación del hummus tradicional que tanto nos gusta y que gracias a su bonito color, dan ganas de atacarle ya! Ya sabemos que el hummus se remota al antiguo Egipto, es […]
DIETAS RICAS EN HIERRO PARA LA ANEMIA
Seguro que a veces habéis sentido cansancio, fatiga, mareos, dificultad para realizar las tareas cotidianas, caída de cabello y hasta palpitaciones. Estos son algunos de los síntomas que indican que tienes falta de hierro o un poco de anemia. Yo también he pasado por ahí y varias veces y tuve que seguir dietas ricas en […]
Judías en 15 minutos
No hay nada más reconfortante en invierno que tomar un potaje calentito cuando vienes de la calle helada. Hoy he escogido unas alubias, judías o habichuelas (como dicen en mi tierra) para cocinar en la olla rápida y tener un pucherito de judías en 15 minutos para estos días fresquitos. En algunas ocasiones he utilizado alubias […]
Hummus
El hummus está bastante de moda últimamente y yo lo hago con mucha frecuencia para cenar porque me resuelve mucho.
Harina integral, más saludable
Con la idea de aprender cada día a comer más saludable y buscar otras alternativas, hoy vamos a ver los diferentes tipos de harinas que podemos encontrar, sus diferencias y cuál es mejor para cada receta. Nos están aconsejando cada vez más que nos pasemos a la harina integral, más saludable que la blanca y […]
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