Ponemos una cuchadada de aceite en una cacerola grande y pochamos la cebolla y el puerro bien picados. Toceamos todas las verduras y las incorporamos a la cazuela. Removemos bien, añadimos el caldo y cocinamos unos 15 minutos.
Añadimos la sal, la pimienta, las alubias y la pasta. Dejamos cocinar unos 15-20 min. Finalmente añadimos el parmesano y removemos para que se integre. Listo.