Cocemos las patatas con piel y los huevos y reservamos.
Lavamos el bacalao y escurrimos. Podemos escaldar el bacalao un par de minutos en agua hirviendo o pasarlo por la plancha con unas gotas de aceite (al gusto)
Pelamos la naranja quitándole bien la piel blanca, que puede amargar. La cortamos en rodajas finas.
Montamos la ensalada y regamos con un poquito de aceite de oliva virgen