180grchocolate negro para fundir (alto en % cacao)
18-10dátiles
100graguacate maduro
200 mlleche de coco (de lata)
Unpuñado avellanas tostadas para decorar
Elaboración paso a paso
Hidratamos los dátiles 15' en agua caliente.
Derretimos el chocolate en el microondas con varios golpes de 15 segundos para que no se queme
Pelamos el aguacate y lo trituramos junto el resto de ingredientes con un buen procesador. Mezclamos todo bien y repartimos en 4 vasitos. Al enfriarse se solidifica.