Horno, platos o fuentes especiales para cocinar en el horno
Ingredientes
Unpuñadode espinacas frescas (unos 100 gr)
2huevos
1bolade queso mozarella (yo usé de búfala, típica italiana)
Unbuenpuñado de tomates cherry
1cdaespecias al gusto: orégano, pimienta, hierbas aromáticas, ajo y cebolla en polvo, perejil etc
1cdaqueso rallado
2cdastaquitos de jamón serrano, pavo o pollo.
Elaboración paso a paso
Precalentamos el horno.
Ponemos un poquito de aceite de oliva en unos platos/fuentes especiales para horno y untamos la base y laterales para que no se pegue.
Añadimos las espinacas, los cherrys, el queso y los huevos. Especiamos con nuestras hierbas favoritas para que coja sabor. Añadimos un poquito de queso rallado y a hornear 10-15 min.