Cuece las placas en agua, con cuidado que no se peguen unas con otras. Escúrrelas y reserva.
Monta cada capa a tu gusto. Yo puse: una capa con brotes verdes y tomate natural, otra con queso o atún, otra con huevo cocido con salsa de yogur, y la última con langostinos con salsa de yogur. Emplata y decora a tu gusto. Pon siempre ingredientes coloridos y vistosos.