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Donuts
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Donuts

Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción15 minutos
Tiempo Total20 minutos
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Mediterránea
Servings: 6 Donuts
Author: Maribel Morillas, dietista

Equipo

  • MOLDES DE DONUTS

Ingredientes

  • 100 gr harina de almendra (almendra tostada triturada)
  • 120 gr dátiles sin hueso
  • 4 huevos
  • 1 cda mantequilla/crema de almendra
  • 1 cda aceite de coco
  • 1 cdita canela
  • 1 cdita levadura en polvo
  • 1 cdita aroma de vainilla
  • 100 ml bebida vegetal o leche

Instrucciones

  • Trituramos la almendra y reservamos.
  • Trituramos los dátiles con la leche/bebida vegetal. Añadimos la canela, el aceite de coco, la levadura.
  • Añadimos los huevos y batimos todo bien.
  • Por último añadimos la almendra y mezclamos todo.
  • Rellenamos los moldes y horneamos 15 min a 200 grados (según horno). Comprobad con un palito que sale seco.
  • Decoramos con chocolate: derretimos unas onzas de chocolate 85% cacao y una cucharadita de aceite de coco en el microondas, 40 segundos a máxima potencia.