¡Por fin me hago con unos moldes para hacer donuts! Tenía ganas de hacerlos porque asi tengo un bocadito pequeño para echarme a la boca cuando quiero algo dulce. ¡Y os tengo que decir que me han fascinado! ¡Qué ricos salen!
En lugar de triturar los frutos secos y los dátiles para quede una crema fina, (seguro que también salen super buenos), los he dejado en trocitos pequeñitos para encontrármelos y ha sido todo un éxito, de los mejores que he probado.
El toque de chocolate le va de fábula y lo mejor es q se hacen en 15 minutos. No tiene precio disfrutarlos, súper jugosos, dulces y tiernos. Y sin azúcar. Las alternativas saludables al azúcar son mucho mejor para cocinar nuestros postres. Aportan más fibra y sacian más.
Se conservan en la nevera 2-3 dias perfectamente bien, yo diría que hasta más ricos están (si os que!).
Nada que ver con los industriales con kilos de azúcar que a la media hora estás muerta de hambre. No interesan. Subidón de azucar y grasas poco fiables y al rato vuelves a tener hambre y seguro que buscas comer más. Todo un fraude y un maltrato a tu organismo.
Con estos, te cuidas, porque es comida real, ingredientes naturales sin apenas procesar, y te aseguro que no tendrás hambre en unas cuantas horas….
Los de masa más clarita son donuts de manzana y los tipo donetes que veis en la imagen sólo se diferencian de los donuts nornales en que los he cubierto por completo de chocolate y los he dejado enfriar, la masa es la misma. ¡¡No se cual de los dos tipos me han gustado más!!
Donuts
Equipment
- MOLDES DE DONUTS
Ingredientes
- 100 gr harina de almendra (almendra tostada triturada)
- 120 gr dátiles sin hueso
- 4 huevos
- 1 cda mantequilla/crema de almendra
- 1 cda aceite de coco
- 1 cdita canela
- 1 cdita levadura en polvo
- 1 cdita aroma de vainilla
- 100 ml bebida vegetal o leche
Elaboración paso a paso
- Trituramos la almendra y reservamos.
- Trituramos los dátiles con la leche/bebida vegetal. Añadimos la canela, el aceite de coco, la levadura.
- Añadimos los huevos y batimos todo bien.
- Por último añadimos la almendra y mezclamos todo.
- Rellenamos los moldes y horneamos 15 min a 200 grados (según horno). Comprobad con un palito que sale seco.
- Decoramos con chocolate: derretimos unas onzas de chocolate 85% cacao y una cucharadita de aceite de coco en el microondas, 40 segundos a máxima potencia.
Fáciles y rápidos de hacer, le puedes poner frutos secos triturados, láminas de almendra, coco rallado etc. Ya sabes, donuts con ingredientes naturales y saciantes. Lo que se dice una merienda de campeones!
Y tú, ¿eres de dulces saludables? Yo ya no los cambio por los industriales. Yo me quiero y me cuido!!!
Os espero en la siguiente receta. Y si os gusta ésta, ya sabéis, dadle a me gusta o me poneis un comentario. Y tambien me podeis seguir en Instagram: @dietistamaribel, donde comparto mil ideas!
Besitos
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