El otro dia nos reuniomos para celebrar algo y tomar unos aperitivos y esta vez llevé paté de gambas saludable y les encantó a todos.
Tortillitas de bacalao
¡Qué típico los potajes de vigilia, torrijas, recetas de bacalao con tomate, gratinado, con pimientos…! Siempre cae alguna receta durante esa semana, pero hoy he querido probar algo que hacía mucho que no hacía, las tortillitas de bacalao.
Chipirones en salsa
Si quieres una receta fácil, económica y bajo en grasa prueba estos chipirones en salsa. Riquísimos, de verdad. Te encantarán tomarlos de esta manera.
Vieiras al horno
Un bocado exquisito que siempre disfrutamos son las zamburiñas o las vieiras al horno. Son perfectas para las celebraciones, sobre todo en Navidad.
Salmón en salsa de manzana
Me gusta elaborar recetas sencillas y rápidas, pero con todo su sabor, que merezcan la pena, y esta receta de salmón en salsa de manzana es un buen ejemplo.
Bacalao a la gallega
¡Adoro las recetas gallegas! Son sencillas y fáciles de laborar pero sobre todo están riquísimas. Una prueba es este bacalao a la gallega. Esa combinación de pimentón dulce y patata (cachelos eligen allí) son maravillosas.
Marmitako de atún
Cuando viajo por el norte, también suelo probar recetas tdadicionales locales. Este marmitako de atún es prueba de ello, ¡riquísimo!
Bacalao con pimientos
Bacalao con pimientos, o bacalao a la tranca, una receta tipica de Zamora que se toma en Cuaresma y que he tomado prestado adaptándola.
Salteado tierra y mar
¿Cómo darle nombre a una receta que combina productos del mar e ingredientes de campo? Estaba claro que tenia que ser salteado tierra y mar.
Salmón a la crema
¿Cansada de tomar siempre pescado a la plancha? Hay muchas formas de comerlo, en guisos, al horno y hoy te presentamos un salmón a la crema, con una sencilla salsita con ingredientes que solemos tener en casa, que seguro que os sorprende y puede gustar a todos, por su textura y su sabor cremoso. Si quieres un […]
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