Qué entendemos por plato saludable? Para muchos puede ser una receta casera, de toda la vida, otros pensarán (negativamente) en un plato de dieta tipo ensalada de tomate  y pescado a la plancha. Hay espacio para todo. Te lo cuento.

Los alimentos cambian de peso al cocinarse, por tanto es muy importante saber la cantidad que utilizamos para llevar una dieta equilibrada y no pasarnos. Para ayudaros a cocinar más fácilmente y tener una idea de estos pesos os preparo una tabla con las equivalencias de peso en crudo y cocinado.

Una de las excusas que todos nos ponemos para cenar cualquier cosa (pizza, fritos, salsas, embutidos etc) es que no nos apetece cocinar. ¿A que sí? Lo entiendo, a mí también me pasa a veces. El problema es que con frecuencia cogemos alimentos poco saludables por ir rápido porque nos da pereza cocinar. Para ayudaros […]

Las fiestas navideñas son para disfrutarlas, no para estar agobiados pendientes de la báscula o de lo que comemos. Pasarás unos dias estupendos con estos consejos para una Navidad sin excesos.

Hace siglos que se conocen los beneficios de los alimentos fermentados. Es ideal la leche fermentada para tu microbiota y te contaré porqué.

Apuesto que eres de «cuchareo» y que te encantan los potajes, así que hoy te voy a dar varias pautas para saber cómo evitar los gases de las legumbres. Así podrás disfrutarlas plenamente.

Seguro que se te viene a la cabeza que te has «pasado 7 pueblos» comiendo. No te preocupes, vuelve a coger tus hábitos sanos tras las vacaciones. Yo te ayudo.