¿Por qué hay personas que no pueden dejar de comer? ¿Podemos controlar el apetito? En realidad, si, porque la sensación de hambre o saciedad está regulada por dos hormonas. Conocer cómo actúan puede ayudarnos a controlar mejor los antojos y el hambre emocional.

No hay alimentos buenos ni malos. Hay que tomarlos en la cantidad y calidad que nuestro cuerpo necesita.

Hay personas que no les gusta el pescado, que sienten aversión o por alguna razón no pueden con él. No pasa nada. Hay sustitutos del pescado.No hay que obligar a comer algo que no gusta.

Qué entendemos por plato saludable? Para muchos puede ser una receta casera, de toda la vida, otros pensarán (negativamente) en un plato de dieta tipo ensalada de tomate  y pescado a la plancha. Hay espacio para todo. Te lo cuento.

Los alimentos cambian de peso al cocinarse, por tanto es muy importante saber la cantidad que utilizamos para llevar una dieta equilibrada y no pasarnos. Para ayudaros a cocinar más fácilmente y tener una idea de estos pesos os preparo una tabla con las equivalencias de peso en crudo y cocinado.

Una de las excusas que todos nos ponemos para cenar cualquier cosa (pizza, fritos, salsas, embutidos etc) es que no nos apetece cocinar. ¿A que sí? Lo entiendo, a mí también me pasa a veces. El problema es que con frecuencia cogemos alimentos poco saludables por ir rápido porque nos da pereza cocinar. Para ayudaros […]