Este postre es uno de los más fáciles y rápidos de hacer, por eso le hemos puesto brownie express. Lo hacéis en ratito para la tarde y con sólo 3 ingredientes 100% saludables. Nada de azúcar ni harinas refinadas que no son muy recomendables.
La clave para que salga dulce y rico es que los plátanos estén muy maduros, sino sabrá demasiado a plátano y no estará dulce. Pero si no tenéis plátanos maduros, lo podéis hacer con dátiles triturados y también lo podréis hacer igual de rápido. Y si no tenéis avellanas, podéis usar otro fruto seco tostado, no frito, eso sí, como almendras o nueces.
Tiene una textura muy suave y no es tan pesado como los que podéis encontrar industriales con azúcar. Y eso siempre se agradece. No lleva harina, por eso sale un pastel pequeño, es principalmente fruta. Por lo que es apto para celíacos, alérgicos al gluten y veganos.
Sencillamente, este brownie express es un pequeño bizcocho denso que podéis hacer en 15 minutos y disfrutar de una tarde con un capricho saludable, dulce sin azúcar.
Aquí tenéis la receta:
Brownie express
Ingredientes
- 2 plátanos muy maduros (sino no estará dulce)
- 150 gr avellanas tostadas
- 4 onzas de chocolate (85% cacao)
Elaboración paso a paso
- Tritura las avellanas con un procesador hasta que quede como harina.
- Derrite el chocolate al baño María o al microondas unos segundos
- Mezcla los tres ingredientes bien y vierte en un molde. Hornea 12-15 min a 180 grados.
Rápido y fácil, verdad? En este enlace tenéis un montón de recetas de dulces saludables para daros ideas.
Espero que os guste este brownie express, lo compartáis y le deis a me gusta.
Besitos y feliz semana.
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