Cada vez me apetecen más los risottos y eso que yo soy de paella más que de arroz caldoso pero los tipo cremosos me chiflan y este risotto de pimientos asados no es la excepción
Ensalada de arroz con mucha fibra
No nos interesan las recetas complicadas, esta rica ensalada de arroz con mucha fibra tiene ingredientes sencillos pero muy sanos que podemos encontrar fácilmente.
Ensalada de arroz, pollo y rulo de cabra
Las ensaladas de arroz siempre triunfan pero cuando la temperatura es cálida son todo un acierto. Me gusta preparar con antelación la ensalada de arroz con pollo y rulo de cabra.
Risotto al parmesano
La receta de hoy es de esas que tenemos que tomar con moderación. Por ahí empiezo, porque un risotto al parmesano es una bomba de sensaciones. Me encanta el arroz cremoso con queso, para mí un manjar. Para reducir grasas, he hecho la receta sin mantequilla. La cremosidad la da el propio almidón del arroz, […]
Risotto de calabaza con queso azul
No soy muy aficionada al arroz, en cambio me encantan los risottos, por ser tan sabrosos y cremosos. Suelo ir tras las recetas que me den sabores distintos y este risotto de calabaza con queso azul me pareció interesante. Seguro que os gusta también a vosotros. Es bastante suave y el romero con la calabaza […]
Arroz integral con brócoli y boniato
Hoy quería combinar ingredientes menos frecuentes con otros típicos para hacer un plato apetitoso: arroz integral con brócoli y boniato. La combinación ha sido un éxito en casa!
Arroz al curry
Hoy cocinamos arroz al curry, una receta que vamos a usar como acompañamiento o guarnición. Se prepara enseguida y es una receta sencilla que va muy bien con diferentes platos. He utilizado arroz basmati que es muy aromático, para que se mezclen bien las especias y se potencien los sabores. Normalmente suelo utilizar arroz integral. […]
Pastel de atún, arroz y queso
Proteínas, hidratos y grasas en un sólo plato, o lo que es lo mismo, rico, rico y nutritivo. Perfecto para improvisar una cena, o llevarlo a la oficina y calentarlo para comer, incluso para cenas con niño, les encantará. Este pastel de atún, arroz y queso es una especie de receta de aprovechamiento. Para esos casos […]
Risotto de calabacín con gambas
Aunque no he sido nunca muy aficionada al arroz, desde que descubrí los risottos, me animo a prepararlos con bastante frecuencia. Son cremosos y el grano de arroz absorbe muy bien los sabores de todos los ingredientes. El risotto de setas está delicioso, no dejéis de probarlo, pero el de hoy sí que me ha […]
Timbal de quinoa y arroz
Si te gustan las nuevas experiencias, el timbal de quinoa y arroz te sorprenderá. Hoy quería hacer algo diferente, una guarnición en mayúsculas! Como me gustan las comidas especiadas, encontré hace un tiempo en Lidl unas bolsitas de especias marroquíes y no os había puesto ninguna receta con ellas. Pensé, ¿cuál será ese toque tan […]