La receta de hoy es de esas que tenemos que adoramos por su intenso sabor. Un risotto al parmesano es una bomba de sensaciones. Me encanta el arroz cremoso con queso, para mí es un manjar. Si podéis encontrar arroz especial para risotto, mucho mejor. El arborio va fenomenal. Para reducir grasas, he hecho la […]

Me encantan los risottos, por ser tan sabrosos y cremosos. Suelo ir tras las recetas que me den sabores distintos y este risotto de calabaza con queso azul me pareció súper interesante. Lo he hecho varias veces ya. Seguro que os gusta también a vosotros.

Hoy quería combinar ingredientes menos frecuentes con otros típicos para hacer un plato apetitoso: arroz integral con brócoli y boniato.  La combinación ha sido un éxito en casa!

Hoy cocinamos arroz al curry, una receta que vamos a usar como acompañamiento o guarnición. Se prepara enseguida y es una receta sencilla que va muy bien con diferentes platos. He utilizado arroz basmati que es muy aromático, para que se mezclen bien las especias y se potencien los sabores. Normalmente suelo utilizar arroz integral. […]