Hay tantas variaciones como gustos y de vez en cuando me gusta ir probando otras combinaciones estrella ⭐ como este gazpacho de sandía. 2 productos de temporada
Crema fría de remolacha y manzana
En los días de calor, no sólo tenemos podemos elegir entre gazpacho o salmorejo para refrescarnos, esta crema fría de remolacha y manzana puede ser una buena opción.
Gazpacho de pepino, aguacate y yogur
En verano es la mejor época para tomar sopas y cremas frías. Mi afán de experimentar nuevos sabores me ha llevado a este gazpacho de pepino, aguacate y yogur. Y eso que hasta hace poco no me animaba a hacerlas. Siempre acostumbraba a hacer gazpacho o salmorejo, pero en la variedad está el gusto y […]
Gazpacho de zanahoria
Una variedad de gazpacho, que tanto disfrutamos sobre todo en verano, es este gazpacho de zanahoria. Es muy refrescante, súper antioxidante, rico en betacarotenos y lleno de vitaminas. Perfecto para hidratarse en los días de más calor. Tiene la base similar al gazpacho tradicional de tomate pero le hemos añadido zanahorias y el resultado es […]
Gazpacho de cerezas
Temporada de cerezas. Para innovadores, curiosos y adictos a probar recetas nuevas como yo, hoy os traigo un gazpacho de cerezas que llevaba tiempo viendo en restaurantes y no lo había probado aún. Síiiii, de cerezas!!!! De la mano del maestro Martín Berasategui (si es de Martín, fijo que está rica!) cojo esta receta, adaptándola un […]