diario de la alimentacion sana

Dietista en Málaga, educación nutricional

  • PUBLICACIONES
  • SOBRE MI
    • QUIEN SOY
    • Un pequeño logro
  • GRATIS. MENÚ SEMANAL
    • MENÚ SEMANAL 4
    • Menú Semanal 3
    • Menú Semanal 2
    • Menú semanal 1
  • NUTRICIÓN Y SALUD
    • Comer fuera de casa
    • Por qué fracasan las dietas
    • 10 hábitos que conducen a la obesidad
    • Alimentos que favorecen la inflamación crónica
    • Vitamina D y confinamiento
    • Leche evaporada, la alternativa más saludable
    • 15 recetas saludables y ligeras para no pasarnos durante la cuarentena
    • Claves para comprar alimentos saludables
    • Objetivo: fortalecer defensas
    • Consejos nutricionales ahora que nos quedamos en casa
    • Meriendas y cenas en casa
    • Las nueces no engordan.
    • ¿Sabías que estas 5 semillas mejoran tu salud?
    • Técnicas culinarias sanas
    • 5 razones para incorporar fibra en nuestros platos
    • Cuánto calcio necesitas al día
    • Comer más sin engordar
    • ¡Sí a los alimentos congelados!
    • Desayunos y meriendas para intolerantes a la lactosa
    • Vuelta al trabajo: comer en la oficina
    • El kumquat, ese gran desconocido
    • ¿Tienes intolerancia a la lactosa?
    • Azúcar de caña, panela y mascabado
    • Cuidado con las dietas para perder peso rápidamente
    • Frutas de otoño
    • Zumos detox y batidos verdes, ¿otra moda más?
    • Guía de la alimentación sana
    • 10 trucos para que los excesos nos afecten menos
    • El porqué de los colores de las frutas y verduras
    • Alimentación y cáncer
    • 5 razones para comer pescado
    • ¿Leche o bebida vegetal?
    • 5 razones para consumir 1 huevo al día
    • ¿Qué tipo de carne es mejor comer?
    • Aguacate light, otra locura más
    • Sustitutos naturales del azúcar
    • Claves para no engordar en la menopausia
    • TRUCOS DE COCINA
    • Mitos y leyendas sobre los alimentos
    • Alimentos con Ácido Hialurónico
    • Curiosidades del huevo
    • Harina integral, más saludable
    • 8 Razones para tomar Jengibre
    • Dieta rica en hierro para la anemia
    • Aceite de oliva virgen extra, nuestro oro líquido
    • SÍ A LA COSMÉTICA ECOLÓGICA
    • Serum Rosalía, lifting en 3 gotas
    • AJEDREA
  • RECETAS SALUDABLES
    • VERDURAS
      • Pastel de espinacas
      • Arroz de coliflor
      • Wok de verduras y quinoa
      • Croquetas de brócoli rellenas de queso
      • Hamburguesas de atún y brócoli
      • Espinacas a la crema
      • Salteado de bimi con jamón y sésamo
      • Verduritas con langostinos
      • Lasaña de patata y verduras
      • Berenjenas rellenas en microondas
      • Salteado de coliflor, espinacas y champiñones
      • Pisto de calabaza y atún
      • Pizza con base de coliflor
      • Pimientos rellenos de soja texturizada y verduras
      • Brócoli rallado salteado
      • Tortilla de brócoli
      • Pastel de alcachofas y espinacas gratinado
      • Frittata italiana
      • Tortitas de brócoli y calabacin
      • Cuscús con setas y calabacín
      • Fajitas con soja texturizada y pimientos
      • Tortitas de quinoa, brócoli, queso y nueces
      • Tarta de puerros y tomates Cherry
      • Nuggets de espinacas, coliflor y nueces
      • Berenjenas a la parmesana
      • Milhojas de champiñones y batata
      • Hamburguesas de espinacas y nueces
      • Champiñones rellenos
      • Judías verdes a la jardinera
      • Patatas gratinadas al queso
      • Pimientos del piquillo rellenos de quinoa
      • Lasaña de calabaza
      • Quinoa con champiñones
      • Bimi con bechamel de calabaza
      • Milhojas de berenjena y calabacín
      • Alcachofas con guisantes y jamón
      • Quiché de brócoli y queso
      • Rollito de calabacín
      • Salteado de Setas Enoki
      • 4 cenas fáciles y sanas
      • Bocaditos de verdura, receta para niños
      • Pastel de puerros y jamón
      • Pastel de quinoa y espinacas
    • ENSALADAS
      • Ensalada malagueña
      • Pipirrana de Jaén
      • Ensalada de quinoa y queso feta
      • Ensalada de patata y yogur
      • Ensalada de espinacas con manzana y nueces
      • Ensalada con aderezo de fresas
      • Ensalada de frutas
    • ARROZ
      • Risotto al parmesano
      • Risotto de calabaza con queso azul
      • Arroz integral con brócoli y boniato
      • Arroz al curry
      • Risotto de calabacín con gambas
      • Risotto de setas
      • Arroz con pimientos y champiñones
      • Paella integral
      • Arroz negro
      • Timbal de quinoa y arroz
    • SOPAS FRÍAS Y BATIDOS
      • Gazpacho de cerezas
      • Gazpacho de pepino, aguacate y yogur
      • Gazpacho de zanahoria
      • Salmorejo de Remolacha
      • Zumo de manzana, pera y apio
      • Batido de piña y avena
      • Smoothie antioxidante de frutas del bosque
    • CARNE
      • Filetes de lomo con ciruelas
      • Solomillo con verduras y noodles
      • Pechugas de pollo en salsa
      • Pollo con salsa de piña y soja
      • Pollo Tikka Masala
      • Pavo en salsa cremosa
      • Estofado de pavo
      • Muslitos de pollo al limón
      • Rollitos de pollo y jamón
      • Hamburguesas de pollo y espinacas
      • Chuletas de lomo en olla rápida
      • Pollo en salsa de cebolla
      • Fiambre de pollo con frutos secos
      • Solomillo al whisky
      • Pechuga de pollo en salsa de queso y yogur
      • Solomillo de pavo en salsa
      • Picantones rellenos
      • Pollo al chilindrón
      • Pollo al curry
    • CREMAS Y SOPAS
      • Caldo de pollo reconstituyente
      • Crema de zanahoria y apio
      • Crema de coliflor
      • Crema de brócoli y guisantes
      • Crema de calabaza
      • Crema Alicia
      • Sopa de verduras
      • Crema de apio
    • LEGUMBRES
      • Garbanzos con pimientos y langostinos
      • Judías pintas con sepia
      • Garbanzos salteados con verduras
      • Curry de garbanzos
      • Alubias con alcachofas y gambas
      • Garbanzos salteados con pollo
      • Guisantes con chipirones
      • Judías blancas con almejas
      • Garbanzos con setas en 15 minutos
      • Verdinas con langostinos, plato de estrella Michelín
      • Garbanzos con calamares
      • Potaje de Cuaresma
      • Judías en 15 minutos
    • PESCADO
      • Rosada con zanahorias
      • Rosada con patatas y gambas
      • Tataki de atún con salmorejo
      • 5 recetas con bacalao
      • Merluza en salsa de almendras
      • Bacalao con tomate
      • Salmón con costra de frutos secos
      • Patatas con chocos
      • Brochetas de pescado
      • Bacalao en escabeche suave
      • Revuelto de bacalao y pimientos
      • Merluza al horno para principiantes
      • Guiso de calamares con patatas y gambas
      • Pastel de atún, arroz y queso
      • Atún con tomate
      • Fajitas de atún con mayonesa de aguacate
      • Estofado de atún con guisantes
      • Merluza en salsa de puerros
      • Patatas con bacalao
      • Merluza con almejas y espárragos
      • Bacalao gratinado
      • Fideos con atún y gambas
    • DULCES Y POSTRES SALUDABLES
      • Brownie de boniato
      • Crema dulce de boniato
      • Bizcocho jugoso de zanahoria y manzana
      • Tortitas de manzana
      • Tarta de queso y mango
      • Helado de melocotón
      • Polos de chocolate
      • Flan de yogur
      • Crujientes de cacahuete
      • Galletas de avena y avellanas
      • Bizcocho de zanahoria
      • Brownie express
      • Muffins de naranja y chocolate
      • Brownie de quinoa
      • Galletas de harina de garbanzos
      • Bizcocho de mandarina
      • Torrijas más saludables
      • Trufas de chocolate versión saludable
      • Galletas de avena y manzana
      • Tarta de manzana y chocolate sin azúcar
      • Bolitas de coco sin azúcar
      • Muffins de calabaza y chocolate
      • Bizcocho de zanahoria y algarroba
      • Crema de dátiles, el endulzante de moda
      • Crema de batata y cacao
      • Nocilla o nutella casera
      • Muffins de boniato sin azúcar
      • Mermelada de fresa sin azúcar
      • Helado de fruta congelada
      • Natillas sin azúcar ni huevo
      • Bizcocho de chocolate con sorpresa
      • Tarta de fresas
      • Galletas de coco y plátano
      • Tiramisú bajo en calorías
      • Tarta de queso y chocolate
      • Pastel de boniato y cacao para 2
      • Mousse de chocolate cremoso
      • Vasitos de manzana y yogurt
      • Panacota de coco y vainilla sin azúcar
      • Muffins de chocolate y plátano para golosos
    • RECETAS PARA OCASIONES ESPECIALES
      • Aguacates rellenos de queso y almendras
      • Fajitas de salmón y queso
      • Pulpo a la gallega con puré de patatas
      • Desayunos y meriendas saludables
      • Empanadillas al horno de varios sabores
      • Ideas con obleas para cenas originales y aperitivos
      • Mermelada de pimientos del piquillo
      • Hojaldre de calabaza y queso
      • Paté de atún y aguacate en 5 minutos
      • Tostas de hummus de zanahoria con anchoas
      • Tartar de aguacate
      • Pastel de setas y gambas
      • Aperitivos sanos y originales
      • Paté de gambas
      • Hummus de pimiento rojo
      • Guacamole, aguacate y salud
      • Hummus
      • Cebolla caramelizada
    • PASTA
      • Macarrones con pavo y espinacas
      • Cuscús
      • Cuscús de garbanzos y verduras
      • Cuscús de pollo y verduras
      • Cazuela de fideos con pollo
      • Pizzas con tortillas de fajitas o burritos
      • Pasta con calabacín y queso feta
      • Espaguetis con salsa de aguacate y nueces
      • Canelones de espinacas con cebolla caramelizada
    • SALSAS
      • Salsa de champiñones
      • 5 salsas de queso saludables
      • 7 salsas de yogur
      • Salsas caseras ligeras
      • Bechamel de calabacín
  • VIAJES – RUTA GASTRONÓMICA
    • Ruta de la pasa por la Axarquía
    • La Axarquía
    • PAÍS VASCO
    • Vejer de la frontera
    • IBIZA
    • JERTE
    • LAS ALPUJARRAS

¿Cuánto alcohol tiene cada bebida?

19/12/2021escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

Como curiosidad y para ayudarte a tenerlo más claro, vamos a clasificar las bebidas alcohólicas más comunes para saber cuánto alcohol tiene cada bebida. Esto nos hará tener más consciencia de lo que elegimos.

Archivado en:QUIÉN SOY

Hummus de alubias

22/06/2021escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

Hummus de alubias

Mi sorpresa ha sido al descubrirla en forma de hummus de alubias. Ahora se han convertido en una de mis cenas favoritas, combinándolo con otros ingredientes. ¿Te animas a probarla?

Archivado en:QUIÉN SOY

¡¡¡Nos hemos mudado!!!

28/05/2021escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

Nos hemos mudado

Hola de nuevo!!! ya estoy aquí a vuestro lado, os he tenido un poco abandonadas, lo sé, pero ha habido cambios importantes a mi alrededor que me han tenido ocupada. Llevo un tiempo sin compartir recetas pero es que nos hemos mudado!!!!!

Archivado en:QUIÉN SOY

Galletas de avena y manzana

26/03/2020escrito por: Maribel Morillas, dietista 2 comentarios

Para picotear en estos días y no abusar de ultraprocesados y bollería insana de supermercados, os traigo unas galletas súper fáciles de hacer y muy ricas, galletas de avena y manzana, sin nada de azúcar. Podéis aprovechar para hacerlas con vuestros niños o probar vosotros a experimentar con el horno, ahora que tenemos un poquito […]

Archivado en:QUIÉN SOY

Brócoli rallado salteado

29/01/2020escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

Que no os asuste el color de este plato! puede causar impacto tanto verde! jajajajaja. Ya sabéis  que el brócoli tiene un color muy intenso y al cocinarlo rallado queda muy llamativo pero súper rico!!!! esta receta de brócoli rallado salteado es un plato que sorprende por su sabor, además es muy completo y saludable para […]

Archivado en:QUIÉN SOY

Mermelada de pimientos del piquillo

01/01/2020escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

La mermelada de pimientos del piquillo es ideal para aperitivos. Sirve de base de cualquier canapé para darle un sabor más intenso. Es una receta que se hace de manera sencilla y fácil que sólo necesita un tiempo de cocción para que se desprendan los azúcares del pimiento y se convierta en una cremosa mermelada. […]

Archivado en:QUIÉN SOY, RECETAS PARA OCASIONES ESPECIALES

Curiosidades del huevo

31/10/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

En tortilla, pasado por agua, cocido, escalfado… de todas sus formas está delicioso e insistimos, hay muchas razones para tomarte 1 al día, pero ¿cómo elegirlos? Estará fresco? Lo lavo? Seguro que te has hecho alguna vez estas preguntas. ¿Quieres saber algunas curiosidades de este maravilloso alimento? ¿Por qué hay huevos marrones o blancos?. Por […]

Archivado en:QUIÉN SOY

Un pequeño logro

29/10/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista 3 comentarios

un pequeño logro

Hoy quiero compartir con vosotros un pequeño logro en mi camino de aprendizaje. Ahora estoy en otro reto, profundizando en lo que me apasiona y disfrutando de cada paso que doy.

Archivado en:QUIÉN SOY

TRUCOS DE COCINA

15/06/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista 2 comentarios

Hoy vamos a ayudarte a resolver algún problemilla para cuando vas con prisa, buscas en la despensa y no hay todo lo que necesitas. La propuesta de hoy son trucos de cocina sencillos para cambiar un ingrediente por otro y lograr buenos resultados. Y si lo que quieres es sustituir un ingrediente por otro más […]

Archivado en:QUIÉN SOY

Alimentos con Ácido Hialurónico

07/06/2017escrito por: Maribel Morillas, dietista Dejar un comentario

Probablemente habrás oído del ácido hialurónico en referencia a una sustancia que se utiliza en cosmética estética, en forma de cremas o inyecciones en la piel para eliminar las arrugas, pero a lo mejor no sabías que también hay alimentos con ácido hialurónico, muy necesarios para tener una piel bonita, sana y firme, sobre todo […]

Archivado en:QUIÉN SOY

  • 1
  • 2
  • Página siguiente »

Sígueme en redes sociales

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Buscador

Suscríbete a nuestro Boletín

Archivos recientes

Entradas recientes

  • Crema de calabaza y boniato 30/01/2023
  • Solomillo de cerdo al ajillo 27/01/2023
  • Champiñones rellenos de cebolla caramelizada y queso 25/01/2023
  • Rollitos de jamón con queso y pera 16/01/2023
  • Lasaña de marisco 13/01/2023

Últimas entradas

  • Crema de calabaza y boniato
  • Solomillo de cerdo al ajillo
  • Champiñones rellenos de cebolla caramelizada y queso

Copyright © 2023 · Todos los derechos reservados
Contenidos por Maribel Morillas | Privacidad | Politica de Cookies

En cumplimiento con la ley 34/2002 de servicios de la sociedad de información, te recordamos que al navegar por este sitio estás aceptando el uso de cookies propias y ajenas.Accepto Más información
Política de Cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necesarias
Siempre activado

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

No necesarias

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.