Te habrás preguntado alguna vez cómo puedes hacer una salsa bechamel saludable. Seguro que piensas que las salsas son muy calóricas pero no tienes que renunciar a ellas si haces unos pequeños cambios.
Lasaña con bechamel de calabaza
Me encantan las recetas italianas, sobre todo, la lasaña. La bechamel suele ser más calórica, por eso en esta lasaña con bechamel de calabaza, la sustituimos y le damos protagonismo a la calabaza.
Ensaladilla rusa con mayonesa saludable
Si te encanta la mayonesa pero no quieres añadir demasiadas calorias a tu plato, siempre hay propuestas más saludables con un sabor muy interesante, como esta ensaladilla rusa con mayonesa saludable. Ideal en cualquier ocasión. Ya no tienes que renunciar a tu plato favorito por miedo a sus calorías. Con huevo, que ni se nota, […]
Alternativas saludables a la mayonesa
Les llaman falsa mayonesa, mayonesa fit, (fitness), «yogunesa»…, pero en realidad no es mayonesa, sino que hablamos de salsas menos calóricas que pueden ser alternativas saludables a la mayonesa.
Salsa de champiñones
Para todo tipo de carnes y pasta, esta salsa de champiñones os vendrá bien para aderezar vuestros platos, dar jugosidad a filetes de pescado o carne a la plancha, para enriquecer unos espaguetti o macarrones… Es sencilla, sabrosa y lo mejor: muy baja en grasa porque no está hecha con nata sino con leche evaporada. […]
5 salsas de queso saludables
¿Y si en lugar de hacerlas con aceite (mayonesa) o con nata, que son muy energéticas y grasas, hacemos alguna de estas 5 salsas de queso saludable? con queso batido 0% en grasa estaremos dándole sabor al plato, jugosidad y sin demasiado contenido calórico
7 salsas de yogur
Verano… hay que pensar en platos más ligeros, ¿verdad? abundantes ensaladas, carnes y pescados a la plancha…en esta época del año apetece cada vez más platos fresquitos acompañados de salsas ligeras y sanas. En lugar de recurrir a la clásica mayonesa, que tantos riesgos de salmonelosis nos puede ocasionar, podemos utilizar salsas de yogur para […]
Salsas caseras ligeras
Es preferible elaborar salsas caseras ligeras, hacer bastante cantidad y congelarlas para utilizarla posteriormente cuando vamos con prisas. No se tarda tanto y a la larga comes mucho más sano teniendo siempre el congelador al 100%
Bechamel de calabacín
Esta bechamel de calabacín te va a encantar. Es más ligera que la tradicional porque no lleva mantequilla ni harina. Podemos utilizar queso bajo en grasa, quesitos desnatados…