Ensalada de pasta de garbanzo
Ingredientes
- 150 gr pasta de garbanzos
- Un puñado de cherrys
- 100 gr queso
- 1 pechuga de pollo salteada o taquitos de jamón serrano
- Un puñado de brotes verdes: canónigos, rúcula, espinacas...lo que te guste
- Un trozo de diferentes pimientos de colores: verde, rojo, amarillo...
- 1/2 cebolla picada
- 1 aguacate maduro
- Cebolla y ajo en polvo
- AOVE, zumo de limón y sal
Instrucciones
- Trocea y mezcla todo a tu gusto.
- Añade las especias, limón y AOVE al final.