Flan de coco en 5 minutos
Servings: 4 personas
Ingredientes
- 200 g yogur natural (utiliza 2 yogures y guarda lo que sobra para decorar)
- 2 huevos
- 1 plátano maduro
- 1/2 cdita vainilla
- 50 g coco rallado
- 1 dátil
Instrucciones
- Bate todos los ingredientes y viértelo en un molde para microondas.
- Cocina a máxima potencia 5 min. Comprueba con un palito.
- Defa enfriar a temperatura ambiente y desmolda. Decora con el resto de yogur triturado y coco rallado por encima.