Flan de yogur
Servings: 6 Flanes
Ingredientes
- 2 yogures naturales o griegos
- 6 dátiles o más si eres mas goloso
- 1/2 limón en zumo
- 1 vaso de bebida vegetal ( la que os guste más)
- 3 láminas de gelatina neutra
Instrucciones
- Ponemos a hidratar la gelatina en un poquito de agua 5 min. Escurrir el agua y disolverla con un poquito de bebida vegetal caliente.
- Trituramos los dátiles con el resto de la bebida vegetal. Añadimos el zumo de limón y los 2 yogures. Batimos todo.
- Incorporamos la gelatina diluida y batimos todo bien pada que no queden grumos.
- Rellenamos los moldes y dejamos enfriar en la neveras unas horas. Decorar al gusto: cacao, frutos rojos, mermelada, un poquitín de miel etc