Gazpacho de pepino, aguacate y yogur
Servings: 4 Personas
Ingredientes
- 2 pepinos
- 1 aguacate grande
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 1 diente de ajo
- 1 cdita de sal y pimienta
- 1 cda de aceite de oliva
- 150-200 ml de agua (al gusto)
- 2 cdas de zumo de limón
Instrucciones
- Trituramos todos los ingredientes en una batidora salvo el agua que la vamos añadiendo poco a poco hasta conseguir la textura deseada.