Hojaldre de calabacín y queso
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre (sin mantequilla)
- 1-2 calabacines
- Un puñado de setas o champiñones laminados (opcional)
- Queso mozarella loncheado, requesón, o de untar bajo en grasa
- Hierbas aromáticas, pimienta y sal
- 3 cdas queso rallado
- OPCIONAL: brócoli cocido, berenjena, espárragoos, alcachofas, batata, pimientos rojos...
Instrucciones
- Estira la lámina de hojaldre en el papel vegetal y ponlo en una fuente de horno.Precalienta el horno a 180 grados.
- Coloca las lonchas de queso y unta la lamina con bastante queso si es queso de untar.Corta el calabacín a rodajitas finas y colócalas sobre la lámina. Añade los champiñones/setas dando una forma bonita., alineada o alternando Puedes preparar una segunda lámina con ingredientes distintos: brócoli, berenjena, batata, calabaza, espárragos, alcachofas....
- Añade las hierbas aromáticas que más te gusten además de sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo. Y reparte el queso rallado por encima. Hornea 15 min a 180 grados. Listo. Servir inmediatamente.