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Magdalenas de zanahoria en 3 minutos
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Magdalenas de zanahoria en 3 minutos

Tiempo de preparación3 minutos
Plato: Desayuno, Postre, Tentempié
Servings: 2 Magdalenas
Author: Maribel Morillas, dietista

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 4 cdas almendra tostada triturada
  • 1 cdita canela
  • 3-4 dátiles
  • 1/2 cdita cacao sin grasa ni azúcar
  • 2 zanahorias
  • 1/2 cdita levadura en polvo

Instrucciones

  • Pon los dátiles a hidratar.
  • Tritura las almendras en una batidora potente. Añade las zanahorias peladas y los dátiles escurridos. Tritura todo bien hasra que quede una pasta fina.
  • Añade el resto de ingredientes. Mezcla bien todo. Coloca en los moldes y cocina en microondas 3 min a 800 w. Listas tus magdalenas de zanahoria en 3 minutos.