¿Te apetece algo dulce pero lo quieres yaaaa? No cojas cualquier cosa. Seguro que estas magdalenas de zanahoria en 3 minutos, te quitaran ese «gusanillo» por algo dulce.
Algo dulce, rápido y sano. Apunta estas magdalenas express. Con muy pocos ingredientes. Nutritivas, esponjosas y muy sencillas de hacer. Tipo muffins, ¿a que pintan bien?
No se tarda nada en hacerlas en el microondas, en el microondas, que es muy seguro, así ni ponemos el horno, que siempre se tarda más; aun más económico y limpio. Mientras te preparas una infusión o un café ¡se están haciendo! Perfecto, ¿verdad? Para esos días con antojos.
Sin azúcar, ni harinas refinadas ni lácteos.
Con ingredientes naturales y saludables (almendra, huevo y dátiles). Un bocado rápido para cuando vas con prisa y quieres algo casero y energético.
Y no, los frutos secos no engordan! Salvo que te comas un paquete entero! Y menuda indigestión tendrías! Son muy saludables, un puñadito son perfectos nutricionalmente. Te lo explico en este artículo.
Magdalenas de zanahoria en 3 minutos
Ingredientes
- 1 huevo
- 4 cdas almendra tostada triturada
- 1 cdita canela
- 3-4 dátiles
- 1/2 cdita cacao sin grasa ni azúcar
- 2 zanahorias
- 1/2 cdita levadura en polvo
Elaboración paso a paso
- Pon los dátiles a hidratar.
- Tritura las almendras en una batidora potente. Añade las zanahorias peladas y los dátiles escurridos. Tritura todo bien hasra que quede una pasta fina.
- Añade el resto de ingredientes. Mezcla bien todo. Coloca en los moldes y cocina en microondas 3 min a 800 w. Listas tus magdalenas de zanahoria en 3 minutos.
Súper fáciles estas magdalenas de zanahoria en 3 minutos. Podéis usar un molde pequeño de bizcocho también. Hice poquita cantidad para comerlas en el día, prefiero ir variando y probando más recetas.
Ya tenéis la tarde golosa garantizada.😉
Más dulces y postres saludables AQUÍ
- Dulces?-sí, por que no?
- Cuándo?- de vez en cuando, ocasional
- Arrepentimiento?- de eso nada, disfrútalas
Disfrutad mucho y cuidaos.
Besitos
¡Qué buena idea! Seguro que estaban riquísimas. Muchas gracias 😙
Hechas y ricas. Le añadí un poco de ralladura de naranja porque me gusta mucho la combinación con el chocolata