Mousse de chocolate
Servings: 4 Personas
Ingredientes
- 180 gr chocolate negro para fundir (alto en % cacao)
- 18-10 dátiles
- 100 gr aguacate maduro
- 200 ml leche de coco (de lata)
- Un puñado avellanas tostadas para decorar
Instrucciones
- Hidratamos los dátiles 15' en agua caliente.
- Derretimos el chocolate en el microondas con varios golpes de 15 segundos para que no se queme
- Pelamos el aguacate y lo trituramos junto el resto de ingredientes con un buen procesador. Mezclamos todo bien y repartimos en 4 vasitos. Al enfriarse se solidifica.
- Decorar con trocitos de avellanas (trituradas).