Paté de setas y frutos secos
Ingredientes
- 200 gr setas
- 2 dientes ajo
- 1/4 cebolla
- 35 gr frutos secos variados, tostados sin sal
- 1 cdita hierbas aromáticas
- 30 ml vino blanco
- Sal y pimienta.
Instrucciones
- En una sartén con un poquito de aceite de oliva picas la cebolla y los ajos partidos y sofríes.
- Añades las setas, un poco de sal y pimienta y mareas todo 3 min. Incorporas el vino, las especias y los frutos secos y cocinas 5 min a fuego medio.
- Trituras todo en una batidora hasta que se forme una crema. Envasas en botes u cuencos y dejas enfriar en el frigo antes de servir.