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Pollo con garbanzos
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pollo con garbanzos

Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción15 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Servings: 2 personas
Author: Maribel Morillas, dietista

Ingredientes

  • 200 gr garbanzos cocidos
  • 2 pechugas de pollo o solomillos (250 gr)
  • 1 cda perejil
  • 3 cditas mostaza
  • 1 cdita Pasta de dátil o miel
  • Medio vaso vino blanco
  • 1 dita sal, ajo molido, cayena y pimentón picante (al gusto)

Instrucciones

  • Cortamos las pechugas de pollo en trocitos y las salteamos en la sartén.
  • Añadimos los garbanzos escurridos y las especias y sofreímos un poco. Incorporamos la mostaza, el vino blanco y la miel y cocinamos unos 10-15 minutos hasta que reduzca todo y quede una pequeña salsita. Listo.