Salmorejo de sandía
Servings: 4 Personas
Ingredientes
- 500 gr de tomates maduros
- 500 gr sandía pelada y sin pepitas
- 100 gr pan duro
- 1 diente ajo
- 1 huevo cocido
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cda vinagre
- Sal
- 10 cdas aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
- Trituramos todo y servimos frío.
- Podeis decorarlo con trocitos de tomate, pepino, jamón picado, pues ya lleva huevo cocido.