Tortitas de quinoa, brócoli, queso y nueces
Servings: 3 personas
Ingredientes
- 200 g brócoli o bimi triturado
- 25 g quinoa cocida
- 50 g queso rallado mozarella (más ligero) o parmesano
- 50 g nueces
- 1 huevo
Instrucciones
- Trituramos el brócoli y las nueces (yo usé thermomix). Mezclamos todos los ingredientes. Hacemos bolitas y las aplastamos con las manos dando forma de tortita..
- Horneamos 15-20 minutos a 180 grados, hasta que se pongan doradas