CARNE

Si os gusta la carne bien tierna y jugosa, os sorprenderá este estofado de pavo. Es una receta económica con ingredientes que todos tenemos en casa. Queda muy apetitosa y bien condimentado os dará una salsita muy rica. La clave es cocinarla a fuego suave y añadir un buen vino que evaporará su alcohol pero […]

En frío, en caliente, con salsa, para desayunos o meriendas…este fiambre de pollo con frutos secos os vendrá bien en cualquier momento. Elígelo tú!

Me gusta mucho cocinar en olla rápida. Es una herramienta que se está dejando de lado y es muy práctica y rápida. Hoy me he lanzado a hacer unas chuletas de lomo en olla rápida, con hueso incluido para que queden aún más jugosas. Salen unos guisos que, en mi opinión, no los supera ningún […]

¡Otra receta sencillita para incorporar a vuestro archivo! Esta receta de pollo con salsa de cebolla es de esas que se hacen súper rápido, muy sencilla, barata, con pocos ingredientes y baja en grasa.

Los orígenes del solomillo al whisky son difusos. Es una tapa típica sevillana. En cualquier bar o restaurante la encuentras y nunca defrauda. Cada uno le da su punto particular y la salsa puede ser más o menos oscura según le añadan un tipo de caldo de carne o de ave, pero siempre está espectacular. […]