¿Os gusta el escabeche? ¿lo habéis probado alguna vez? puede que os parezca un sabor algo intenso pero este que elaboramos hoy es un escabeche suave. Yo suelo hacerlo con la la caballa (una especie de escabeche que mi madrellamaba «al minuto»), pero ojeando recetas vi que se podría hacer también con bacalao y como […]

Una buena salsa de tomate acompañada de una pasta, unas patatas, carne, huevos, pescado…¿a que no deja indiferente? Hoy nos atrevemos con este atún con tomate, que seguro que a vuestros peques les encanta. No tiene espinas y es muy fácil y rápida de hacer. Y para aquellos que no les apetezca mucho comer pescado, […]

Como casi siempre me sobran tortillas para fajitas, wraps o burritos, hoy las quise aprovechar con otro relleno. He preparado unas fajitas de atún con mayonesa de aguacate muy distintas a las fajitas con soja texturizada y pimientos. Vienen perfectas para improvisar una cena rápida, pues he escogido ingredientes que solemos tener por  casa (atún, […]

  Me gusta cocinar (ya lo sabéis) pero ¿no os pasa que a veces no se te ocurre nada y no quieres volver a repetir la misma receta? eso me pasa a mi continuamente. Mi cabeza no para de pensar y combinar alimentos y es que no puedo comer todas las semanas lo mismo!! Tengo […]