Llevaba años queriendo hacer lomo de orza estilo Jaén, mi ciudad. Siempre que puedo, lo pido por los bares y restaurantes. Y con ese aceite de oliva puro oro, la verdad es que no te resistes.
La fibra en los alimentos
Artículo para la Asociación de Pediatría de Atención Primaria, publicado en la Revista Familia y Salud.
La fibra en los alimentos es una mezcla de sustancias que encontramos en la mayoría de los alimentos vegetales. Se encuentra en las frutas, verduras, cereales integrales, semillas y legumbres. Es tan buena porque al fermentarse favorece el crecimiento de la microbiota.
Aperitivos
Siempre que llega una fiesta, me viene a la cabeza la palabra ¡¡aperitivos!! Me encanta tomar aperitivos antes de una comida. Siempre suelen ser un bocado exquisito y atractivo de tamaño pequeño.
10 cenas rápidas sin tener que cocinar
Una de las excusas que todos nos ponemos para cenar cualquier cosa (pizza, fritos, salsas, embutidos etc) es que no nos apetece cocinar. ¿A que sí? Lo entiendo, a mí también me pasa a veces. El problema es que con frecuencia cogemos alimentos poco saludables por ir rápido porque nos da pereza cocinar. Para ayudaros […]
Espárragos con salmón y mango
Si te apetece una cena original pero sencilla y rica, prepara esta cena súper fácil y resultona con esta receta súper saludable y ligera, la salsa es la clave TOP: Espárragos con salmón y mango.
Los clásicos huevos al plato
¿Qué cenamos hoy? a veces no sabemos qué cocinar, pero mira un minuto tu nevera, seguro que tienes los mejor y más saludable: huevos y verduras. Pues ya lo tienes: los clásicos huevos al plato. riquísimos. No fallan.
Crema de calabacin saludable
¿Ppor qué es esta crema de calabacin saludable? Porque quiero lo mejor para los míos, porque todos sus ingredientes son de la mejor calidad.
Arroz con espinacas, pasas y piñones
Hoy salimos a caminar y volvimos con mucha hambre, así que he preparado de primer plato un salteado de arroz con espinacas, pasas y piñones y de segundo bacalao con tomate. ¿Qué os parece? Combinamos todo en un par de platos sabrosos de lo mas sencillo.
Crema de calabaza y boniato
Si hay algo que me encanta en invierno es una crema calentita de primer plato. Hoy hemos preparado crema de calabaza y boniato, un clásico típico TOP protección de las defensas.
Solomillo de cerdo al ajillo
Otro clásico de la cocina mediterránea que os encantará es este Solomillo de cerdo al ajillo. Es una receta que nunca falla además de ser una de las recetas más sencillas y ricas de andar por casa que mas de una vez habrás comido.